El pasado sábado aprovechando la fiesta de fin de verano en la que participan los hosteleros de las zonas de Pardo Bajo, Carmen y Callo y que celebran todos los años en el Cantón, decidimos asistir y de paso cenar por la zona dado el buen ambiente que genera este evento, y optamos por ir a "A Pousada das Animas", ya que una amiga que venía a cenar tenía muchas ganas de probarlo y que mejor ocasión que esta, por supuesto previa reserva el día anterior, ya que de no ser así no hubiésemos conseguido sitio para las seis personas que íbamos a ir, dada la gran afluencia de gente que este evento mueve.
"A Pousada da Ánimas" fue uno de los primeros establecimientos en colocarse en la calle Pardo Bajo, que actualmente es una de las zonas más relevantes de Ferrol en cuanto a gastronomía se refiere, un local que ofrece una cocina de tradicional y de mercado, con una decoración "exebre" y una carta muy variada que cambia periódicamente manteniendo siempre su esencia y que se complementa con una amplia selección de vinos que sobrepasa las noventa referencias. Ya había estado cenando varias veces en el antiguo local que tenían en el centro de la calle y también en el actual probando el menú del día que se encuentra entre los más valorados de nuestra comarca tanto por su variedad y elaboración, como por su generosidad.
Esta vez fuimos a cenar tres matrimonios, para beber pedimos una botella de Rioja Dinastía de Vivanco y tres cañas, y para comer optamos por pedir para compartir, "Saquitos de langostinos con un toque picante" presentados con una base de salsa rosa, estaban muy buenos, "Croquetas de Boletus" con un sabor intenso, buena presentación, muy buenas también, "Salteado de pulpo, gambas y espárragos trigueros" tengo que hacer mención obligatoriamente al pulpo que estaba espectacular tanto de sabor como de punto de preparación y plancha, "Calamares frescos fritos" ración mediana pero el producto y la fritura excepcional, terminamos con dos raciones de "Raxo de Porco Celta", estaba muy rico, tierno con un toque tostado de sartén y acompañado con unas patatas de muy buena calidad, quizá un poco escasa la ración.
Terminamos con unos postres para las chicas, donde solo uno de ellos era casero, "Tarta de galleta y caramelo", "Brownie con helado" y "Torrija caramelizada con helado", pude probar dos de ellos y no estaban nada mal, acompañados con unas infusiones y cafés de pota de "Amador" terminamos esta cena ya que había que ir a ver los conciertos, De precio muy bien, pagamos 103€ en total.
"A Pousada da Ánimas" es sin duda un sitio recomendable, de todas las veces que he ido siempre salí contento y en esta ocasión nos gustó mucho a todos, tengo que destacar tanto la atención por parte de los camareros de la sala como la del servicio de cocina que fue rapidísimo, a pesar de estar el local totalmente lleno, no tardaron ni cinco minutos desde que tomaron la comanda hasta que empezaron a traernos los primeros platos, el local tiene una decoración que lo hace muy acogedor, la comida está muy buena y los precios asequibles.
Saludos.
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