sábado, 9 de mayo de 2015

CASALEXO (Ferrol) Por nuestro colaborador el Sr.Gaveiras


El otro día fui a cenar a este restaurante con un par de amigos. Ellos ya habían ido y tras quedar bastante contentos propusieron volver para que lo conociese. Llegamos algo temprano así que no había mucha gente pero cuando nos fuimos la situación era totalmente distinta. 


El local no es muy grande, la decoración agradable y quizás las mesas algo juntas, lo que hace que molestes o te molesten un poco cuando hay que levantarse. Por el resto y salvo por el mal común que afecta a la hostelería en general y que comentaré al final, todo fue muy bien, empezando por la atención, una chica muy agradable y atenta con un servicio relativamente rápido (al final se ralentizo un poco, pero era normal debido a la cantidad de gente que empozo a llegar al local).



Pedimos todo para compartir. Empezamos por unas zamburiñas a la plancha, que para mi fueron de lo mejor de la noche junto con el postre, seguidas de unas navajas a la plancha que estaban fuera de carta. Continuamos con una ensalada templada de pulpo con langostinos y terminamos con unos lomos de atún a la plancha que creo que también estaban fuera de carta. Estos últimos estaban también muy buenos ya que el punto de cocción era perfecto. Para terminar se pidió una crema de limón que por lo que comentaron estaba buena y yo pedí un coulant de chocolate que como mencionaba antes, fue de lo mejor de la cena.









En total, junto con un par de cañas y tres copas de vino, 66 €

En fin, un sitio totalmente recomendable, una atención como pocas y una relación calidad precio muy aceptable hacen de este sitio uno de los mejores que he visitado en los últimos tiempos.

Ah!, se me olvidaba, el mal común que afecta a casi toda la hostelería es que no reflejan en ningún sitio el precio de los platos fuera de carta. Animo a algún hostelero a que comente este post y explique la razón de ocultar algo tan básico como el saber lo que vas a pagar por lo que vas a comer.

viernes, 1 de mayo de 2015

GASTROBAR D´GE (Ferrol)



Hace muy poco tiempo que abrió sus puertas un nuevo local de hostelería en la Avenida de Esteiro Nº18, es el "Gastrobar D´ge" y lo hace de la mano de una joven emprendedora que además de ser su dueña es la persona que dirige la cocina. Nos encontramos con un local de corte moderno que nace con una filosofía diferente y clara, ofrecer buenos vinos, un amplio abanico de pinchos muy diversos y elaborados a unos precios muy asequibles y además ofrecer una selección de platos muy estudiados y cocinados con materias primas de calidad, los cuales cambian con periodicidad para ofrecer al cliente la opción de encontrarse cada vez que acuda con nuevas propuestas culinarias.



El local no es muy grande, comparte la zona de comedor con la zona de la barra y en su decoración clásica predominan los colores blanco y negro, tiene cinco mesas, lo que le da capacidad para albergar sobre veinte personas, su barra se llena a diario de numerosas fuentes con pinchos muy variados. En el fondo del local hay dos enormes pizarras, una donde colocan la carta con las sugerencias que tiene para ese día y otra con la carta de vinos, como no, con sus correspondientes precios. Entre sus platos, que pretenden salirse de lo habitual, podemos encontrar presa ibérica, queso a la plancha, lomo alto de buey, tostas de foie, huevos rotos, y algunas cosas más cocinadas y preparadas con el estilo propio de este establecimiento.







Un local más a sumar a la amplia oferta gastronómica que nos ofrece nuestra comarca, que día a día gana mas adeptos. Espero muy pronto poder probar este sitio y daros una información mucho más detallada. Les deseo que les vaya muy bien. Os dejo un enlace a su facebook donde podréis encontrar mucha más información.

Saludos.