viernes, 25 de mayo de 2018

LA PEPA (A Cabana - Ferrol)


El pasado jueves fui a comer a "La Pepa" con uno de nuestros colaboradores, un establecimiento que se encuentra en La Cabana, más concretamente en la Calle del Pilar, sitio de relativamente nueva apertura que viene a complementar y aumentar la oferta gastronómica de esta zona. El local ha sido totalmente reformado a como estaba el que anteriormente se encontraba ahí ubicado (Mesón Os Potes) y esta puesto con bastante buen gusto.

Este sitio es amplio, en su interior donde el comedor y la barra comparten el mismo espacio tienen capacidad para unas 40-45 personas aproximadamente y en su terraza de la parte delantera donde su firme y decoración es de madera cabrán aproximadamente otras 24 personas. Su cocina es totalmente tradicional y en ella no encontramos platos que se salgan de lo habitual, ensaladas, croquetas, pulpo, chipirones, puntillas, albóndigas, patatas con salsas variadas, tortilla, ensaladas, chicharrones, revueltos, sartenes, ... y una selección de postres de los cuales algunos de ellos son caseros, y todo ello elaborado por una cocinera con experiencia, a la cual tengo el gusto de conocer de otros establecimientos y con muy buenas referencias por cierto.


Este día fuimos a comer dos personas y optamos por pedir un par de cosas de la carta para compartir porque la verdad no sabíamos si tenían o no menú del día, por lo menos no nos lo ofrecieron. Para beber pedimos una par de cervezas 1906 a las cuales les faltaba frío, algo fundamental para una cerveza y máxime esta. Para comer, pedimos en primer lugar un "Salteado de setas y langostinos" que estaba muy bueno y bien preparado, con mucho sabor, una ración bastante abundante, nos gustó mucho, y en segundo lugar, pedimos una "Sartén de Secreto y pimientos del piquillo", que también estaba muy bueno pero donde quizá la ración era un poco más justa, pero lo perfecto para haber dejado un pequeño hueco para un postre. De entre la variedad que nos ofrecieron, yo me decanté por la "Crema de Limón" que estaba fresca, cremosa, con buen sabor y una buena presentación, y la otra persona por la "Tarta de la Abuela" ambos postres eran caseros y estaban muy ricos. La atención es buena, tienen un personal muy agradable y el servicios tanto de mesa como de cocina es bastante rápido. El precio de la comida fue de 28€ sin tomar café.





La verdad que hacía tiempo que quería probar este sitio del que alguna persona ya me había hablado y sobre el que muchas otras me han preguntado sin poder darles una contestación. La verdad la experiencia fue buena, el local es agradable, tiene una buena terraza, el personal es amable y el servicio rápido, la comida esta muy rica con un tamaño de raciones normal y buena presentación, y los precios asequibles. Un sitio al que sin duda se puede volver.

Saludos.

martes, 24 de abril de 2018

ARRECENDO (Fene)


La semana pasada fui a comer al "Arrecendo" un establecimiento que se encuentra situado en la calle Tarrío Nº37 en Fene, muy próximo al colegio Jorge Juan y que abrió sus puertas en el año 1996 de la mano de un persona persona con una amplia y demostrada trayectoria en el mundo de la hostelería de nuestra comarca.


Es un local moderno, actual y en su decoración prima principalmente la madera, los techos son muy altos lo que hace que tengamos mayor sensación de amplitud. El comedor se comparte con la zona de la barra y tiene una capacidad para unas 25 personas. Dispone además de dos terrazas, una en su parte delantera en los soportales que es por donde se accede al local y otra mucho más amplia en la parte trasera con capacidad para 30 personas y donde además de puede comer o cenar si la climatología lo permite.



La cocina de este sitio es tradicional y esta comandada por un cocinero con experiencia que tiene una mano excelente, en su carta encontramos varios entrantes, tostas, ensaladas y raciones, algunas de las cuales se pueden tomar por tapa o media ración, la cual se ve complementada siempre por una serie de sugerencias a mayores que varían en función del mercado. Entre sus especialidades están los choquitos de la ría a la plancha o en salsa o las delicias "Arrecendo" que vienen siendo una especie de cachopos pero con un toque de la casa.

En esta ocasión fuimos a comer dos personas, para beber pedimos una caña y un agua, y para comer optamos por escoger varias cosas de la carta para compartir, en primer lugar pedimos una tapa de "Croquetas", eran de jamón y setas y venían acompañadas con patatas fritas, estaban muy buenas, en segundo lugar pedimos una de las especialidades de este sitio, una ración de "Choquitos de la Ría en Salsa", estaban espectaculares, los bordan, vienen presentados sobre una cama de patatas, una ración abundante, y para terminar pedimos otra tapa de "Raxo con Verduras", para la cual te dan a escoger si quieres que vengan con algún tipo de salsa, nosotros pedimos la de setas, la carne tierna con muy buen sabor, estaba realmente bueno. Para terminar nos ofrecieron varios postres caseros que la verdad sonaban muy bien, yo pedí un café ya que no podía más y la otra persona se decidió a tomar un "Semifrío de maracuyá", el cual pude probar y estaba muy bueno. La cuenta ascendió a 26€, una relación calidad precio excelente. Tengo que destacar la atención de este local por parte de todos los integrantes de grupo, pero en concreto la de la chica que nos atendió que era muy agradable y atenta, una profesional.





La verdad es que llevaba tiempo queriendo probar este local y me gustó mucho tanto a mí como al otro comensal, su carta aunque no es muy extensa, es muy variada y se complementa con sugerencias que cambian constantemente, ofrece productos de calidad con una preparación muy buena, el servicio excepcional, precios asequibles, sin duda un sitio muy recomendable al que espero volver.

Saludos.

jueves, 19 de abril de 2018

RESTAURANTE A NOSA TERRA (Lugo)


Como ya sabéis los seguidores de este blog, nuestras crónicas se basan principalmente en establecimientos de la zona de Ferrolterra y su comarca, pero a veces nos gusta hablar de otros sitios que hemos visitado y nos han gustado, para que sirvan de referencia a otras personas por si alguna vez pueden hacer falta como fue mi caso hace un par de semanas que fui a pasar el día a Lugo, y como no  podía ser menos, previamente hablé con una prima que trabaja allí y ella hablando con otras personas de la zona nos recomendaron el "Restaurante A Nosa Terra" que se encuentra ubicado en pleno centro de la Lugo, concretamente en la Rúa Nova Nº 8, muy próximo a la catedral que por cierto vale la pena visitar.


En esta ocasión fuimos cuatro personas, y después de recorrer las calles de Lugo durante un buen rato, nos fuimos a este sitio a comer, previa reserva por supuesto, la cual hicimos cuando íbamos de camino hacia Lugo. El local está muy bien, con una decoración rústica donde predominan la madera y la piedra, dispone de dos comedores, uno en la planta baja del local el cual está preparado para comer principalmente de tapas y raciones, y el otro que está situado en la planta superior, concebido para comer más a la carta otro tipo de elaboraciones más sofisticadas. Nosotros reservamos en el de abajo puesto que teníamos la intención de comer de picoteo.



Para beber pedimos agua, una cerveza y un par de vinos de Ribera del Duero, y para comer optamos por pedir varias cosas para compartir, de primero "Chipirones a la plancha" que sirven acompañados con patatas fritas y de un mojo de ajo y perejil, estaban muy buenos, "Raxo con Patatas" que a diferencia de lo que normalmente suelen poner en nuestra zona, en lugar de venir en tacos los sirven en filetes finos y adobados con pimentón (estilo zorza), no estaban mal, seguimos con una "Sartén de Bacalao, gulas, patatas y huevos" que estaba muy buena, y para terminar, pedimos una "Tortilla mediana de setas y jamón" que por cierto nunca había probado con esta combinación de ingredientes, cocinada al punto ni muy seca ni demasiado líquida y que nos gustó mucho a todos. Terminamos con un par de postres y cafés y una corta sobremesa ya que nos faltaba dar la vuelta completa a la muralla. La cuenta ascendió a 65€.





La verdad es que fue un acierto, una buena recomendación sin duda, la comida estaba rica y bien cocinada, la atención muy buena con personal atento y amable, el local es muy agradable y acogedor, el servicio relativamente rápido y los precios asequibles, sin duda un sitio para tener de referencia cuando vayamos a Lugo y que se encuentra situado en una muy buena zona.

Saludos.

lunes, 19 de marzo de 2018

LAS SIETE MESAS (Ferrol)

El pasado sábado fui a cenar con unos amigos a "Las siete mesas" un sitio que se encuentra ubicado en pleno corazón de la ciudad de Ferrol, concretamente en la Calle Real Nº49 (Muy próximo al Café Deyby), el cual abrió sus puertas hace unos meses y que poco a poco se está consolidando como uno de los establecimientos hosteleros a tener en cuenta en nuestra comarca. El local es pequeño y acogedor, tiene como su nombre indica, siete mesas y una capacidad para una veinte personas, su cocina se basa en productos tradicionales que ofrecen en platos muy cuidados que se salen de lo encontramos habitualmente en locales de este tipo, a parte los fines de semana aumentan su oferta gastronómica con otras referencias en base a productos de mercado.


Hecha esta breve introducción paso a contaros como fue nuestra experiencia en este sitio. Previa reserva con varios días de antelación, ya que los fines de semana suele estar lleno, fuimos a cenar tres matrimonios. Para beber, a parte de unas cervezas, optamos por pedir un vino tinto, y nos decantamos por un Rivera del Duero, dejándonos aconsejar por el camarero y dueño del local, nos recomendó un "Yotuel 2013 Selección" un vino muy rico por cierto del que acabamos tomando dos botellas, una buena elección sin duda.


La carta no es muy amplia, se compones de una selección de unos diez o doce entrantes, tres carnes y tres pescados, a parte de algunas sugerencias fuera de carta. Después de revisarla varias veces nos decantamos por pedir "Saquitos de Jamón Ibérico, croquetas de carabineros y gambas, croquetas de manzana con foie de pato, pastel de puerro con gambas y entrecot a la sartén", las cantidades las dejamos a elección de ellos teniendo en cuenta las seis personas que éramos. De saquitos nos trajeron dos por cabeza, un relleno con mucho sabor, estaban buenos, de croquetas nos trajeron también una ración pero divididas en los fuentes, una diferente para cada uno de los sabores que pedimos, las de carabineros y gambas muy sabrosas y contundentes y las de manzana y foie mucho más suaves pero con gusto, de pastel de puerro y gambas nos trajeron dos raciones, estaba muy bueno también y de entrecot a la sartén, nos pusieron otras dos raciones, la carne estaba en el punto perfecto, lo hacen troceado con bastante ajo que ponen entero machacado y acompañado de unas patatas fritas, estaba realmente rica, platos con buena presentación y cantidades más que suficientes.





Todos optamos por tomar postre, pedimos "Dulce de galleta" y "Crema de queso con helado de mango y crema de queso con helado de menta", en mi caso he tomado el dulce de galleta y estaba muy bueno y en cantidad abundante, pude probar un poco de la crema de queso y también estaba rica. Terminamos con unos cafés una agradable sobremesa. La cuenta ascendió a 150€.




La verdad que es un sitio con un ambiente muy agradable y recomendable sin duda, el local es pequeño pero acogedor y su carta aunque no es muy amplia es diferente, sus platos están elaborados con productos de calidad, el servicio es excelente y rápido y los precios moderados. Espero volver a probar cosas que me tuvieron una pinta excelente como es el "Timbal tropical de aguacate, queso fresco y tomate" entre otras cosas.

Saludos.

lunes, 5 de marzo de 2018

3PES CASTELA (Narón) Por nuestra colaboradora la Sra.Pereiro


Después de varios intentos de iniciarme en el mundo de la narrativa gastronómica, y sin hasta la fecha atrevimiento, me estreno hoy mi gran amigo Antonio, para exponerte nuestra experiencia en un local de la comarca, el cual abrió sus puertas hace no mucho, hablamos de Os 3 pes, local ubicado en Carretera de Castilla ( Alto del Castaño). 


Nos atrevimos a aventurarnos sin reserva previa, sábado, 14.30 horas , 2 adultos con 2 niños. El local estaba bastante lleno, y nos comentaron que tenían todas las mesas ocupadas, aún así, decidimos esperar a que les quedase una libre. Tomando un aperitivo, y no habiendo pasado más de 5-10 minutos, nos comentan que ya tienen una mesa disponible para nosotros.

Disponen de una carta de "tapeo" principalmente (raxo, tostas, chipirones, croquetas, zorza, alitas de pollo, patatas 3 salsas, pizza... entre otras cosas), aunque también tenían fuera de carta, parrillada de carne (con una pinta excelente) y un pescado, creo recordar que sargo a la plancha. Nos decidimos rápidamente y pedimos una ensalada completa para compartir y crocante de langostinos, muy muy buenos por cierto, y los niños pidieron croquetas caseras de jamón y tiras de pechuga de pollo ( a tiro fijo... , a esas horas, no están los estómagos juveniles para muchas catas a ciegas...).





Todo BUENÍSIMO!. El servicio rápido y muy atentos, piensa que en hora punta de un sábado, no en todas partes tienes esa suerte. La verdad, salimos muy contentos, decididos a volver en cualquier otra ocasión.

domingo, 11 de febrero de 2018

CAFETERÍA ANKHA (Ferrol)


El pasado miércoles fui a comer a la "Cafetería Ankha" situada en la zona del Cantón en Ferrol en el local donde anteriormente se encontraba el "Zahara", un establecimiento que después de estar cerrado una semana abrió sus puertas de nuevo el pasado lunes con un importante cambio en su interior que afectó tanto a su cocina como a su decoración, para mejor por supuesto.



Para quien no conozca este sitio, además de ser  unos de los locales que mejores desayunos ofrece, disponen de una carta no muy amplia pero con mucha variedad donde podemos encontrar tapas, raciones, bocadillos, hamburguesas y sándwiches, entre las que encontramos cosas tan apetitosas como las croquetas de bacalao y piquillos, picanha de Black Angus o el lomo de bacalao a la plancha. 

El local no es muy grande, tiene capacidad para cincuenta personas y la zona de comedor y la de barra es compartida, tiene una fila de mesas en la parte de la entrada y al fondo del local un pequeño anexo donde se encuentran el resto de mesas y su cocina está totalmente a la vista, algo que siempre nos gusta ver cuando vamos a un local.


Fuimos dos personas a comer, previa reserva ya que suele estar lleno sobre todo los mediodías y comimos de menú del día. El coste es de 10€ y eliges entre cuatro primeros, cuatro segundos e incluye la bebida, el pan, el café y el postre. En la pizarra que tienen en la fachada del local se pueden consultar, en esta ocasión había lentejas, ensaladilla, pasta carbonata y la tortilla que casi siempre la suelen tener ya que una de las especialidades de este sitio, de segundos había cachopo Asturiano, marraxo, estofado de ternera y pechuga a la plancha. 

De primeros yo pedí la tortilla de patata y la otra persona las lentejas, la tortilla estaba buenísima, una fama mas que merecida y las lentejas con un sabor muy de casa también estaban buenas, de segundos yo pedí el "Cachopo Asturiano" que estaba bueno también, con un relleno de jamón serrano y queso, acompañados con patatas, una ración enorme que me costó mucho terminar, la otra persona pidió la tortilla de patata. Terminamos con unos postres, una tarta de la abuela que estaba muy rica y una tarta de queso y chocolate que no estaba nada mal y unos cafés. Precio 10€ por persona, un menú del día que en relación calidad-precio está muy bien.






La verdad que nos gustó mucho la comida de este sitio, por lo menos lo que pudimos probar este día, comida muy casera y abundante, el servicio además de rápido se compone de un personal muy amable y con experiencia, como ya comenté antes tiene una carta escueta pero con cosas apetecibles y que espero volver para probarlas. Sin duda un sitio más que conocemos en la comarca de Ferrolterra para añadir a la lista.

Saludos.