jueves, 8 de agosto de 2019

Probando el menú del día en... LA BODEGA DE ESTRELLA (Esteiro - Ferrol)





En nuestra nueva sección Probando el menú del día en..., esta semana vamos a hablar de "La bodega de Estrella", un local con amplia trayectoria en nuestra comarca que se encuentra situado en la Avenida de Esteiro, 5-7 de Ferrol, una de las principales arterias de acceso a la ciudad departamental. Un local que ofrece una cocina tradicional caracterizada por los productos frescos y de calidad elaborados de una manera que los hace diferentes, todo ello en un local muy amplio atendido por personal profesional que conoce bien su trabajo y como tratar a la clientela.

"La Bodega de Estrella" es un local bastante activo en la redes sociales (Facebook e Instagram) y en muchas ocasiones ponen el menú de la semana en su página de Facebook, algo que en mi opinión es muy importante y que creo que es fundamental, ya que los que a menudo vamos a comer fuera nos gusta saber lo que nos vamos a encontrar.

El precio del menú del día de "La Bodega de Estrella" es de 10€ y nos ofrece una serie de platos que se salen de la elaboración tradicional, muchos de ellos dignos de cualquier restaurante de alto nivel y donde podemos elegir entre tres primeros, tres segundos y dos postes, incluyendo bebida, pan y café, y de entre los cuales hay algún plato que puede incrementan un poco su precio, entiendo que por la complejidad de su elaboración y la materia prima que utiliza. Yo fui comer el martes pasado con el Sr.Gaveiras, uno de los colaboradores de este blog y las opciones eran las siguientes:



Primeros:
Bao de calamares con kimchi y alioli
Macedonia estilo oriental
Tosta de foie, mermelada de marabeles y reducción de Oporto (+2€)

Segundos:
Tataki de bonito + ajoblanco de anacardos y sésamo
Caballa en escabeche templado de cítricos y frutos secos
Koftas de cordero, couscous y salsa de menta y yogur (+3€)

Postres:
Espuma de mascarpone y "Posos de café"
Helado







Hacia tiempo que no disfrutaba tanto de una comida como en esta ocasión, presentación impecable de los platos, buen producto, servicio rápido y una elaboración excepcional y muy cuidada, estaba todo muy bueno. Es un menú del día de mercado diferente que vale la pena probar y que cada semana cambian con nuevas e innovadoras propuestas. Sitio recomendable

Saludos.

No os olvidéis de visitar nuestro portal gastronómico, en el podréis encontrar más información de este sitio y de muchos otros, así como informaros de las ultimas noticias y novedades sobre la gastronomía de nuestra comarca.



Si queréis participar en esta sección "Probando el menú en..." no dudéis en enviarnos vuestra crónica a restaugalicia@gmail.com con las fotos y toda la información que nos podáis enviar y estaremos encantados de publicarla y de haceros partícipes en este gran proyecto que es Restaugalicia.

sábado, 3 de agosto de 2019

CAFÉ BAR AVENIDA (Ares)


Después de un mes de vacaciones, volvemos de nuevo al tajo, en esta ocasión con un local de Ares llamado "Café Bar Avenida" que si no me equivoco, el año pasado sufrió un importante cambio de imagen, añadiendo además cocina a su oferta gastronómica. La gente que llevamos años yendo a Ares, lo conocemos desde siempre, como sitio de chateo y está ubicado en pleno paseo de Ares en  uno de los lugares más céntricos de la villa, concretamente en la Avenida Saavedra Meneses, 18.



Este establecimiento ofrece una cocina tradicional, su carta es bastante amplia y como no puede ser menos en una villa marinera, ofrece pescados y mariscos de nuestra ría, encontramos parrochitas, juerlitos, berberechos, pulpo, zamburiñas, almejas y nécoras entre otras cosas, además tienen ensaladas, salpicón, revueltos, croquetas, pimienos, raxo, calamares, marraxo, chocos... y muchas cosas más, además siempre por fuera de carta ofrecen alguna especialidad.

El local está totalmente reformado a como lo conocíamos de antiguo, y dispone de mesas en su interior aproximadamente para unas 40 personas, y una terraza en pleno paseo para otras 28/30 personas, es recomendable reservar ya que suele estar bastante demandado, pero que sepáis que solamente reservan en el interior, en la terraza no.



En esta ocasión fuimos a cenar siete personas y decimos pedir varias cosas para compartir. Para beber pedimos varios refrescos, cuatro cañas, un par de vinos de rioja y un par de botellas de agua. Para comer pedimos dos raciones de calamares fritos (muy buenos por cierto), dos raciones de croquetas, un revuelto de grelos, gambas y buey, unos pimientos de padrón, una ración de raxo y otra de jamón asado. Toda la comida estaba buena, las raciones son bastante generosas, el servicio es rápido, no tuvimos mucho que esperar y los precios bastante asequibles, pagamos en total 100€ con la rondas de Gin Tonics y cafés que tomamos en la terraza.







He de decir que me gustó mucho este sitio, ofrece una carta variada que se adapta a todos los gustos con unos precios asequibles, en un local bonito y agradable donde el personal que atiende lo hace muy bien, atentos y rápidos en el servicio, sin duda es un sitio recomendable al que no dudo que volveré, es importante hacer una reserva previa sobre todo ahora en verano que suele estar lleno.

Saludos.

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viernes, 31 de mayo de 2019

MESÓN O POZO (Narón)


Hace unos meses que "O Pozo" en Narón comenzó su andadura en el mundo de la gastronomía, un plan al que llevaban tiempo dando vueltas y que por fin después de una importante reforma tanto en su piso superior (adaptándolo a comedor), como en su terraza exterior de la parte trasera y de su cocina, han conseguido el objetivo de poder ofrecer a su clientela la posibilidad de poder disfrutar de una cocina tradicional en un entorno agradable y acogedor.

"O Pozo" nos recibe en sus puertas con una gran cartel donde cada día nos muestran la carta, en ella prevalecen los platos tradicionales principalmente de picoteo, podemos encontrar desde embutidos  u quesos variados, hasta platos de cuchara, pasando por plancha o parrilla, platos como calamar a la plancha, churrasco, chocos en salsa, bacalao a la plancha, tripas, callos, pulpo, cachopo, raxo, zorza, y otros. Aunque la base de su carta se suele mantener, es decir que hay productos que siempre tienen porque son especialidades, de un día para otro podemos encontrar cosas nuevas, algo que lo hace más atractivo si cabe.

En esta ocasión fuimos a cenar seis personas, previa reserva ya que los fines de semana suele estar bastante demandado, para beber pedimos un par de botellas de vino D.O. Rioja "Sierra Cantabria" y para cenar optamos por pedir todo para compartir, (1) Pastel de cabracho, (2) Croquetas, (1) Cachopo, (1) Chocos en Salsa y (1) Raxo, la comida estaba buena, tengo que destacar que tanto las croquetas como los chocos en salsa estaban muy buenos, las raciones son bastante generosas. Terminamos con unos postres, cañitas de crema, tarta de la abuela, tarta de queso, helado y unos cafés. El servicio es rápido y bastante eficaz, de precio, todo esto que he contado aquí, más las consumiciones de la barra del principio, un par de vinos y cuatro cañas, y las copas de la terraza de después de la cena, 3 gin tonics de Seagrans y tres refrescos , pagamos 139€.






La verdad que me gustó la cena, el sitio les quedó muy bien, tanto el comedor de la parte de arriba que es bastante a cogedor como la terraza, ofrece una carta de cocina tradicional bastante casera con con platos que adaptan a todos los gustos, la atención u el servicio es bastante rápido y tiene unos precios asequibles, recomendable. Me ha encantado como les ha quedado la terraza de la parte trasera del local donde prevalece la piedra tradicional y la madera, se presta para tomar después de la cena unos buenos Gin Tonics y hacer una buena tertulia.

Saludos.

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martes, 14 de mayo de 2019

Probando el menú del día en... BOSS (Ferrol)




En nuestra sección Probando el menú del día en..., esta semana vamos a hablar del "BOSS", un establecimiento con una amplia y reconocida trayectoria en nuestra comarca que se encuentra situado en la Avenida de Esteiro, 33 de Ferrol, en una de las arterias principales de entrada hacia la ciudad departamental y que ofrece una gastronomía que se caracteriza por la utilización de productos tradicionales elaborados con un toque personalizado que los hace diferente, todo ello en un local moderno, amplio y acogedor atendido por personal profesional que conoce bien su trabajo.

Este local es uno de los pocos que cuelgan el menú del día en su Facebook y en su Instagram de una manera constante y fiel a su clientela habitual, algo que en mi opinión es muy importante y que creo que es básico, ya que los que a menudo vamos a comer fuera nos gusta saber lo que nos vamos a encontrar, dándonos así la posibilidad de escoger otro sitio si lo que hay ese día no nos gusta, y además es una manera de fidelizar a los clientes. 

El precio del menú del día del "BOSS" es de 10,50€ y nos ofrece una serie de platos donde algunos se salen de la elaboración tradicional y donde podemos elegir entre cinco primeros, cinco segundos y dos postes, incluyendo bebida y el pan. A parte incluye un par de platos a mayores de su carta que puedes disfrutar por solo 4€/6€ a mayores. Además puedes tomar solo el plato del día donde por 5,50€ eliges entre un primero con una bebida y postre o café, o por 7,50€ eliges entre un segundo con una bebida y postre o café. Yo fui comer el jueves pasado con el Sr.Gaveiras, uno de los colaboradores de este blog y las opciones eran las siguientes:



(Esta es la publicación que todas las semanas emiten en sus redes sociales)


Tosta de humus con pavo y ali-oli

Huevos rellenos de salpicón

Arroz Marinero

Tarta de queso

Mousse de chocolate

La verdad es que todo lo que tomamos estaba muy bueno, cocinado al momento y con productos de calidad bien elaborados, los platos no son extremadamente abundantes pero con la cantidad perfecta para salir satisfecho y sin hambre. Sitio recomendable y en el que es aconsejable reservar dependiendo de la hora a la que vayas, ya que hay tramos en los que suele estar lleno.  Atención excelente.

Saludos.

No os olvidéis de visitar nuestro portal gastronómico, en el podréis encontrar más información de este sitio y de muchos otros, así como informaros de las ultimas noticias y novedades sobre la gastronomía de nuestra comarca.



Si queréis participar en esta sección "Probando el menú en..." no dudéis en enviarnos vuestra crónica a restaugalicia@gmail.com con las fotos y toda la información que nos podáis enviar y estaremos encantados de publicarla y de haceros partícipes en este gran proyecto que es Restaugalicia.

miércoles, 1 de mayo de 2019

CAFETERÍA BEIRUT (Ferrol)

Hace un par de semanas que fui a cenar con unos amigos a la la Cafetería "Beirut", situada en el céntrico Cantón de Molins, 8 de Ferrol, un sitio que abrió sus puertas en al año 2016 y que además de ofrecer unos buenos y completos desayunos, tiene una carta de comida tradicional con platos de picoteo como tortillas, raxo, revueltos, tostas, calamares, setas a la plancha, chipirones, etc...

El local ha sufrido una importante reforma y para mi gusto quedó bastante acogedor, dispone de un comedor al fondo de local un poco más separado de la zona de la barra, en de también hay una cuantas mesas, dispone de terraza donde también podemos comer o cenar. Además de la carta del local, a diario podemos comer de menú del día.


Nosotros en esta ocasión fuimos a comer cuatro personas, previa reserva ya que este local los fines de semana suele estar lleno, nos tocó una de la mesas de la zona de la barra, donde hay mucho bullicio ya que es un local al que mucha gente va a tomas las cañas y los vinos, ya que ponen unos pinchos buenos y hay muy buen ambiente. Para beber pedimos unas cervezas y algún refresco, y para cenar optamos por pedir varias cosas a compartir, en primer lugar calamares fritos, después unas setas a la plancha con jamón y para terminar una raxo al cabrales, estaba todo bueno, raciones abundantes, terminamos con un par de postres que ya no recuerdo, la cuenta ascendió a 50€.




Tengo que decir que me gustó este sitio, muy buen ambiente, una comida que aunque es muy tradicional, tiene variedad para todos los gustos y a unos precios muy asequibles, la atención es buena y el servicio bastante rápido y el local acogedor. Tiene muy cerca el parking del Cantón, algo importante si vienes de fuera.

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domingo, 24 de marzo de 2019

Probando el menú del día en... CASA MARUXA (Ferrol)


En nuestra sección Probando el menú del día en..., esta semana vamos a hablar de "Casa Maruxa" un establecimiento hostelero que se encuentra situado en la Calle del Carmen Nº 1 de Ferrol, cuya cocina está basada en la utilización de materia prima de calidad y donde trabajan con productos de temporada, totalmente frescos y naturales, siendo una de sus especialidades las elaboraciones a la brasa.


Este local es de los pocos que a diario ponen el menú del día en su página de Facebook y en su pizarra exterior de una manera constante y fiel a su clientela habitual, algo que en mi opinión es muy importante y que creo que es fundamental, ya que los que a menudo vamos a comer fuera nos gusta saber lo que nos vamos a encontrar, dándonos así la posibilidad de escoger otro sitio si lo que hay ese día no nos gusta. 


El precio del menú del día de "Casa Maruxa" es de 10€ y nos ofrece una serie de platos de elaboración tradicional donde podemos elegir entre tres primeros, dos segundos y tres postes, incluyendo bebida, el pan, postre o café. Yo fui comer la semana pasada con el Sr. Gaveiras, uno de los colaboradores de este blog y las opciones del día eran las siguientes:

Primeros:
Fabada
Timbal de Arroz con Verduras
Ensalada con Manzana asada y vinagreta de Miel

Segundos:
Cerdo asado al Oporto
Fritura de Calamares

Postres:
Mousse de Plátano
Tarta de Café
Tarta de Queso






El sitio en mi opinión, es uno de los locales hosteleros mas bonitos de la comarca, acogedor y agradable, es todo un lujo poder comer una menú del día en un sitio como este, donde hay una atención profesional, un servicio rápido y la comida además de estar muy rica y ser abundante, viene con una muy buena presentación, sin duda lo recomiendo.

Saludos.

No os olvidéis de visitar nuestro portal gastronómico, en el podréis encontrar más información de este sitio y de muchos otros, así como informaros de las ultimas noticias y novedades sobre la gastronomía de nuestra comarca.



Si queréis participar en esta sección "Probando el menú en..." no dudéis en enviarnos vuestra crónica a restaugalicia@gmail.com con las fotos y toda la información que nos podáis enviar y estaremos encantados de publicarla y de haceros partícipes en este gran proyecto que es Restaugalicia.

jueves, 14 de marzo de 2019

Probando el menú del día en... O FOGAR DA CARNE (Narón)


En nuestra sección Probando el menú del día en..., esta semana vamos a hablar de "O Fogar da Carne", lo que anteriormente se llamaba "Parrillada El Mercado" que se encuentra situado en la Rúa de la Paz, 6 de Narón, y que se caracteriza por disponer de una amplia variedad de carnes en su carta que no puedes encontrar en otros sitios, avaladas por los profesionales del sector de la "Carnicería Bruno", un establecimiento con numerosos reconocimientos a nivel nacional.


Este local es de los pocos que a diario ponen el menú del día en su página de Facebook o en la de su otro local "Cervecería el Mercado" de una manera constante y fiel a su clientela habitual, algo que en mi opinión es muy importante y que creo que es fundamental, ya que los que a menudo vamos a comer fuera nos gusta saber lo que nos vamos a encontrar, dándonos así la posibilidad de escoger otro sitio si lo que hay ese día no nos gusta. 

El precio del menú del día de "O Fogar da Carne" es de 9€ y nos ofrece una serie de platos que en ocasiones se salen de la elaboración tradicional de este tipo de menús y donde podemos elegir entre cuatro primeros, cuatro segundos y tres postes, incluyendo bebida y el pan. Yo fui comer hace un par de semanas con el Sr.Gaveiras, uno de los colaboradores de este blog y las opciones, aunque no estoy del todo seguro,  eran las siguientes:

Primeros:
Tosta de Mar
Sopa de Verdura
Lentejas de la Abuela
Ensalada de Ventresca

Segundos:
Pescado del Día
Secreto de Cerdo con Chimichurri
Pollo a la pimienta
Churrasco de Cerdo/Ternera

Postres:
Macedonia de Frutas
Piña y Melocotón en Almibar
Yogurt






Es un sitio amplio y agradable donde se come bien, es tranquilo porque trabaja poco la barra y por tanto no hay mucho bullicio, el menú es abundante, es difícil salir con hambre, la materia prima que utiliza se ve de calidad y está bien elaborada, el servicios es rápido y la atención buena, sin duda es recomendable.

Saludos.

No os olvidéis de visitar nuestro portal gastronómico, en el podréis encontrar más información de este sitio y de muchos otros, así como informaros de las ultimas noticias y novedades sobre la gastronomía de nuestra comarca.



Si queréis participar en esta sección "Probando el menú en..." no dudéis en enviarnos vuestra crónica a restaugalicia@gmail.com con las fotos y toda la información que nos podáis enviar y estaremos encantados de publicarla y de haceros partícipes en este gran proyecto que es Restaugalicia.