jueves, 23 de abril de 2015

RESTAURANTE ENXEBRE (Ferrol)


La semana pasada abrió sus puertas el "Restaurante Enxebre" que se encuentra situado en el Parador de Turismo de Ferrol, un establecimiento que se consolida como un nuevo espacio gastronómico donde se pueden degustar una selección de platos tradicionales gallegos en un ambiente más informal que el que tiene su actual "Restaurante La Fragata", que pasa a ofrecer ahora una servicio diferente, lo dejan para los desayunos del parador y para comidas, cenas o eventos que el Enxebre por su capacidad no pueda albergar.

Para este establecimiento han habilitado una sala del parador que han redecorado de una forma rústica y que tiene capacidad para alrededor de 20 personas, su horario es de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 23:00 y se puede acceder directamente a él desde la calle, cruzando por la actual cafetería.


A parte de la carta que dispondrá de unos platos que ofrecerán habitualmente, a diario ofrecerán una serie de sugerencias a mayores que complementarán su oferta gastronómica. En su carta podemos encontrar platos como lascas de lacón a la feria, empanada casera, croquetas de marisco, quesos gallegos con frutos secos, ensalada especial de la casa, salpicón, caldo gallego, verduras a la plancha, sartenes variadas, productos de nuestras rías (mejillones, zamburiñas, vieiras, pulpo, chipirones, ...), y algunas cosas más como carne ó caldeiro, calderirada de pescados, merluza a la gallega, lomo de ternera gallega, ..., realmente una oferta muy interesante.

A continuación os dejo una cuantas fotos de algunos de los platos que ofrecen en su carta y que verdaderamente tienen una pinta estupenda:








Sin duda una oferta gastronómica más de nuestra comarca para tener en cuenta, espero pronto poder ir a probarlo y contaros más cosas, les deseo toda la suerte del mundo en esta nueva andadura que comienzan y que no dudo que la tendrán.

Saludos,

lunes, 6 de abril de 2015

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