LA CENA DE NAVIDAD EN EL PAZO LIBUNCA

Este año como marca la tradición hemos celebrado de nuevo la cena de Navidad de los amigos, y como me tocó a mi seleccionar el lugar de celebración me he decantado por el Pazo Libunca, los motivos fueron que a todos nos queda bastante cerca (excepto al Sr. Eiroa) y porque nos ofrecía una amplia cantidad de opciones para un menú contratado. Este año fuimos doce personas y puesto que llamamos demasiado tarde para reservar tuvimos que cenar en la galería, un sitio que es bastante acogedor y en el cual pudimos estar solos, cosa que nos hizo la cena mas íntima.

Mientras esperábamos a que llegaran todos los comensales, comenzamos con un cóctel de bienvenida celebrado en la cafetería del Pazo, que consistía en bebidas a elegir, unos pinchos de empanada casera de bonito, conchas de mejillones en escabeche, tostas de jamón con queso gallego y tortilla española, si me descuido solamente con eso ya íbamos comidos.

Una vez, ya estábamos todos, pasamos al comedor, el menú consistía en :

Langostinos al Horno

Cordero Asado al estilo tradicional con ensalada

Couland de Chocolate con salsa de limón y helado casero de fresa

Vino de Rioja Crianza y Agua
Cafés y Chupitos

El coste por cada comensal fue de 35 €, la verdad a todos nos pareció muy bien de precio, pero como siempre a todo hay que sacarle punta y en esta ocasión hay que decir que los langostinos no estaban muy bien cocinados, para mi gusto y para el de mucho otros comensales estaban un poco crudos, respecto al Cordero, personalmente los trozos que yo escogí estaban muy buenos, pero no todo el mundo pesó lo mismo y fue abundante ya que el el quiso tuvo la oportunidad de repetir. El postre espectacular y muy bien presentado, el vino y el servicio de lo mas normalito. Creo que todo salió muy bien y el que opine lo contrario que lo comente en este blog.

Con los cafés y los chupitos comenzamos una sobremesa que se extendió hasta 3 de la madrugada, y nos fuimos porque Jandi acabo echándonos y ya era una hora prudente para abandonar un local. La verdad que un año mas nos hemos vuelto a juntar todos de nuevo y lo hemos pasado de maravilla. Espero que el año que viene, podamos estar todos juntos de nuevo y pasarlo como este año o incluso mejor (si contratamos el baile...)

Felices Fiestas a todos, amigos.