VISITA A LOS FOGONES DEL "RESTAURANTE MARCIAL"

Esta semana en "Visita a los fogones de..." apartado que publica la Voz de Galicia en su periódico, salió un reportaje sobre el "Restaurante Marcial" que han titulado como "Carta selecta pero con tradición", es muy interesante por lo que os dejo el artículo, para verlo mas ampliado solo tenéis que pulsar sobre la imagen.

CERVECERÍA EL MERCADO - Comentarios de un seguidor.

Daniel, un seguidor de nuestro blog nos ha enviado ayer esta crónica sobre la "Cervecería El Mercado" de Narón, desde aquí aprovecho para darle las gracias y animarle a que siga colaborando con nosotros y mandándonos mas crónicas y comentarios, estaremos encantados de publicarlos.

Buenas tardes,

Respecto a la Cervecería El Mercado, como leí que quería que le enviaran información pues aprovecho le comento algunos detalles:

Ayer estuvimos por primera vez para ver que tal estaba y de paso ver el partido de Liga de Campeones del miércoles. Vivimos a apenas 300 m. del local y hace días que pasando por al lado nos atrajo la buena pinta que tenía y teníamos ganas de probar. En la zona solo destacaría el mesón O Tapeo, un poco más adelante en el cruce de la Faísca, por lo cual creo que es una buena idea de apertura de ese tipo de negocio en ese lugar.

El local es pequeño, todas las mesas, excepto 3 de 4 sillas, son de 2 sillas, con un grupo de 8-10 personas prácticamente te adueñas del espacio. Tiene un pequeño apartado al fondo con una mesa más grande y otra normal con una televisión. La barra es muy pequeña, quitando el espacio para el paso de los camareros y el de los tiradores de cerveza apenas caben 4 personas en ella. La decoración es muy del estilo de las cervecerías que se montan hoy en día, pero sin llegar a ese punto minimalista derivado del abuso de los colores blanco y negro que muchos hacen. Además es muy luminoso por sus paredes acristaladas y su buena instalación eléctrica interior a base de halógenos. Vamos, que está muy "chulo" por dentro a pesar de ser pequeño.

Nuestra intención era cenar aprovechando la hora del partido, pero nos dieron una cantidad de pinchos impresionante con las cañas (a destacar que la cerveza es Estrella Galicia de Bodega). Nos pusieron embutido variado, ensaladilla, patatas y frutos secos que nos dejaron sin hueco para pedir ni una ración. Seguramente se trate de una estrategia para hacerse con la clientela. Tendremos que volver otro día. Por esto no puedo hablarle de si se come bien o no, pero la cocina tiene pinta de trabajar muy bien. El hecho de que la cocina sea de cristal abierto al exterior da mucha confianza a la gente. No tiene las cartas en las mesas (supongo que por falta de espacio), pero en una pizarra se pueden leer las especialidades, que son brochetas de carne y de pescado y chuletas y entrecot de buey. Durante las 2 horas que estuvimos solo una mesa pidió de cenar y las raciones y ensaladas que vi pasar tenían muy buena pinta y eran bastante abundantes. Este fin de semana seguramente aprovecharemos e intentaremos cenar ahí.

Y nada más. Espero que le sean de ayuda lo que le escribo y que no se le haga muy pesado. Darle de nuevo la enhorabuena y agradecerle por su blog, el cual comparto en impresiones y visito todos los días para ver si hay alguna novedad.

Un saludo.

RESTAURANTE O TRUEIRO (La Coruña) Por el Sr. Paz

El Sr.Paz, colaborador nuestro, nos ha enviado esta crónica sobre el "Restaurante O Trueiro" de La Coruña, gracias de nuevo por tu colaboración y que sigan las buenas costumbres ya que nos ayudan a mantener este blog vivo.

El "Restaurante O Trueiro" está situado en los bajos del hotel Meliá María Pita en la avenida Pedro Barrié de la Maza en La Coruña, es un restaurante con una decoración muy sobria pero que resulta acogedor. Conocimos este restaurante a través de una oferta en internet. La oferta se basaba en un menú para dos personas, en el cual se incluían una ración de "Carrilleras con bacon y patatas al gratén" acompañadas de una copa de vino de crianza, todo esto por el módico precio de 16 euros por pareja.

En esta ocasión,aunque ya llevábamos reservada la comida, nos decidimos a añadir un primer plato, que consistió en una ración (si se le puede llamar así) de "Pulpo á Feira", la cual tengo que decir que me pareció muy escasa y cara (16 trozos de pulpo contados y dos trozos de patata valieron 14 euros) en comparación con otros sitios. Al sabor y a la presentación se le podría dar un aprobado, siendo muy generosos.

En cuanto a las carrilleras, la valoración subió debido a la presentación y al sabor,siendo esta vez la ración bastante abundante. La forma de presentación de las carrilleras fué fileteadas y en este caso aunque el sabor no se resintió sí la textura de las mismas al estar más secas y menos jugosas que cuando te las sirven enteras. Destacar también que la combinación del bacon en las patatas le restaba sabor a las carrilleras. El postre no lo podemos valorar porque pasamos directamente a los cafés. Todo esto, la ración de pulpo, las carrilleras, dos copas de vino, un nestea y dos cafés dejó la nota en 36 euros. Finalmente decir que sino fuera por el primer plato la relación calidad-precio sería bastante buena.

TABERNA O'XE (Teis - Vigo) Por el Sr. Paz

El Sr.Paz, gran colaborador nuestro nos ha enviado esta crónica sobre la "Taberna O'Xe" situada en Teís (Vigo). Desde aquí le doy las gracias y le animo a que siga mandándonos sus crónicas.

La Taberna O´Xe está situada en la Avenida de Galicia, 287, Teis, Vigo, si vas en coche particular decir que no hay mucho sitio en donde aparcar ya que está situada al pié de la carretera, si eres de fuera y estás en Vigo, lo mejor que puedes hacer es coger un taxi y que te lleve hasta allí, ahorrarás tiempo y dinero.

El que vaya a la Taberna O´Xe para admirar la decoración y la mantelería mejor que se quede en su casa, porque a esta taberna se va simple y llanamente "a comer" y por cierto muy bien, es verdad que no tienen una carta muy extensa, bueno.... mejor dicho, no hay carta (los 4 o 5 platos que tienen te los dice el camarero de viva voz). En cuanto te sientas a la mesa y miras a tu alrededor ves la típica taberna que no ha cambiado su aspecto casi desde que abrió, suelo de terrazo, barra de azulejo, cocina a la vista donde se prepara el plato estrella "El arroz con lubrigante", dos acuarios de donde sacan vivitos y coleando los lubrigantes, espejo detrás de la barra donde está impreso (en letras de colores) el nombre del establecimiento, etc... Todo esto le da un aire muy "enxebre" a esta taberna. Decir también que cuenta con un comedor en la parte de atrás que tiene unas vistas impresionantes de la ría de Vigo.


La taberna O´Xe es un local familiar en donde cara al público te atienden dos hermanos que son los encargados de servir las mesas y lo hacen con mucha educación y te dispensan un trato que (aunque sea la primera vez que vas) parece que seas un conocido. La carta como ya dije anteriormente te la dicen de viva voz y en este caso ese día había: empanada de zamburiñas(que nos quedamos con ganas de probar),navajas a la plancha, almejas al vapor, un plato de pescado (que supongo que depende del día) y su plato estrella arroz con lubrigante. Nosotros en esta ocasión pedimos navajas a la plancha (que aquí les llamamos longueirones) y el arroz con lubrigante. Las navajas eran una ración (nos pusieron una docena) y estaban en su punto justo de elaboración, exquisitas. Después de dar buena cuenta de las navajas, vino lo bueno; una gran cazuela de barro (que venía hirviendo) con el arroz y un lubrigante entero para cada uno. Decir que menos mal que no pedimos la empanada, porque esa cazuela que dicen que es para dos, bien pueden comer cuatro personas. El arroz, en cuanto metes el primer bocado, te das cuenta de que estás comiendo un auténtico manjar, un arroz caldoso que con sus grandes trozos de lubrigante (muy sabroso por cierto) es una delicia para el paladar, simplemente exquisito.Todo esto regado con un alvariño (Gran Bazan) fresquito y dos cafés (no había sitio para el postre).

En resumen, una comida que podemos calificar de sobresaliente. Finalmente decir que la ración de navajas, el arroz con lubrigante, el vino (tres copas servidas generosamente) y los cafés, dejaron en nuestra cuenta un saldo negativo de 67 euros, pero que fueron pagados con gusto por el trato y lo buena que estaba la comida. Me despido, no sin antes recomendar que si estáis por los alrededores de Vigo no dejéis de visitar la taberna O´Xe seguro que no os defraudará.

RESTAURANTE PIZZERÍA JUVENTUD (Narón)

El pasado sábado he ido a comer con unos amigos y los niños al "Restaurante Pizzería Juventud" que se encuentra en la Calle Linares Rivas, situada por la parte de atrás del CC. Dolce Vita Odeón. Había oído varios comentarios sobre este lugar pero nunca se me dio por ir, pero en esta ocasión el amigo con el que iba a comer había estado hacía poco tiempo y le gustó, por lo que no lo pensamos ni un momento.

Tiene una amplia y variada carta, sus especialidades son las Pizzas, pero además tiene revueltos, ensaladas, pasta, tapas, tortillas, raciones, pescados, carnes..., y puedes pedir la carta para llevártela a casa ya que sirven la comida a domicilio. El local dispone de dos comedores bastante amplios, pero aun así creo que es recomendable reservar ya que es un sitio al que va bastante gente. Las chicas que atienden son muy amables y la paciencia que tiene con los niños es digna de alabanza, se nota que están acostumbrados a este tipo de clientes menudos. Nosotros en esta ocasión éramos cuatro adultos y cinco niños, fuimos tarde y sin reserva, y tuvimos la suerte de tener sitio. Pedimos lo siguiente:

1 Pizza Margarita Familiar

1 Pizza Gallega Normal
1 Pizza de Chorizo Normal
1 Pizza de Atún Pequeña
1/2 Milanesa de Pollo
1 Hamburguesa Sola
1 Ración de Chipirones Fritos

La comida estaba buena, tengo que destacar la Pizza Gallega (Pulpo, Queso, Cebolla, aliñada con pimentón y aceite de Oliva) me ha gustado mucho y se sale de lo corriente, las raciones abundantes y los tamaños de las pizzas suficientes. Sobró comida, y todo esto con los helados de los niños, la bebida, el postre y los cafés, pagamos 9 € por cabeza.

En mi opinión un buen sitio para ir con niños, comida variada, buen precio, y una buena atención. Quedan los datos en la tarjeta.

ASADOR COTO REAL (Rábade - Lugo) Por el Sr. García

El Sr.García, gran colaborador nuestro nos ha enviado esta crónica sobre el "Restaurante Asador Coto Real" situado en Rábade (Lugo). Desde aquí le doy las gracias y le animo a que siga  mandándonos sus crónicas.

Comimos 6 personas la pasada semana en Coto Real, Rábade.


El pedido fue:
- Entrantes: riñones, parrillada de verduras, anchoas con tomate.

- Plato principal: cochinillo

- Postres: filloas rellenas de crema, tejas, tarta de queso.

Señalar lo siguiente:

1. Local y decoración: agradable para comer, espacio adecuado en las mesas, sin ruidos y con una bodega que se puede visitar para poder elegir la amplia variedad de bebidas.

2. Servicio: atención personalizada y muy amable, nos permitió estar todo el tiempo que necesitamos, una constante atención y disponibilidad.

3. Comida: los riñones exquisitos al igual que los postres. El cochinillo no estuvo todo lo bien que esperaba, le faltaba sabor y la piel que suele quedar crujiente y ser una parte muy rica estaba pegada por quizás un exceso de horno.

La impresión del sitio es buena y me comentaron que su fuerte es el cordero por lo que lo probaremos en otra ocasión.

El precio es alto, 70 € por persona pero incluye bodega que en este caso encareció bastante.

INFORMACION

Como todos sabéis actualmente y tenemos dos blogs, uno es http://www.restaugalicia.blogspot.com/ que habla sobre restaurantes y otro que es http://www.mesonesgalicia.blogspot.com/ que habla sobre mesones, vinotecas, cervecerías. etc.... Cada vez con mas los lectores y seguidores que nos piden que fusionemos todo en un único blog que hable de todo, pues simplificaría mucho mas su seguimiento y la información estaría unificada, pues la idea me parece buena y así lo haremos, a partir de hoy solamente mantendremos "RESTAUGALICIA : El blog del buen comer",

En breve iré trasladando los post y los comentarios que nos habéis hecho en el otro blog.

Gracias a todos nuestros lectores y seguidores por darnos tanto apoyo para que sigamos adelante con este proyecto. Aprovecho para recordar a todos los restaurantes, mesones, vinotecas, etc...,  que aquí tenéis un canal para informar de todo lo que queráis, por supuesto si ningún animo de lucro.

HOTEL HUSA ODEON (Narón)

El pasado miércoles he comido por temas de trabajo en el "Hotel Husa Odeón", el gran desconocido. De este sitio ya hablé en mi blog en otra ocasión, y son muchas las veces que he ido a comer el Menú Odeón y siempre opino lo mismo, uno de los mejores sitios de la comarca en lo que a menú del día se refiere, pero como en todos los restaurantes, dispone de una amplia carta donde se pueden comer o cenar platos muy variados y elaborados. La atención es de primera y el sitio acogedor. A continuación detallo el menú que había para este día:

Primero

Ensalada Caliente de Gambas con Aroma de Cebolla y Huevo Hilado

Crema Essau con Migas de Bacalao

Filloas Fritas Rellenas de Lacón y Chorizo

Segundo

Cordero al Horno con Pimientos del Couto y Dados de Patata

Tiras Crujientes de Mero con Salsa Tártara y Ensalada Mixta

Brochetas de Cerdo a la Pimienta con Crema Ligera de Patata

Postre

Bavaroise de Chocolate

Copa de Yogur

Crema de Queso con Piña Fresca y Polvo de Galleta

Bebida Incluida: Agua Mineral, Vino, Refresco ó Cerveza y Café

Ensalada Caliente de Gambas con Aroma de Cebolla y Huevo Hilado

Cordero al Horno con Pimientos del Couto y Dados de Patata

Brochetas de Cerdo a la Pimienta con Crema Ligera de Patata

Tiras Crujientes de Mero con Salsa Tártara y Ensalada Mixta

Crema de Queso con Piña Fresca y Polvo de Galleta

Bavaroise de Chocolate

Menú Odeón 13.50 € ( iva incluido )



CENA DE NAVIDAD EN EL RESTAURANTE GAVIA

Este año hemos tenido el placer de celebrar la cena de navidad en el "Restaurante Asador Gavia" en Ferrol, digo un placer porque las personas que siguen este blog saben que es uno de mis restaurantes preferidos y un sitio donde me siento muy a gusto y al que me encanta ir.

Tengo que decir que todos salimos muy contentos por muchos motivos, la comida estaba muy buena y tanto los entrantes como los platos fueron abundantes, la atención por parte de todo el personal fue correcta y con una educaciín impoluta y el sitio lo prepararon muy acogedor, con una gran mesa dispuesta en forma ovalada donde todos nos podíamos ver, la verdad es que se han portado de maravilla con nosotros. No paré de oír buenos comentarios tanto ese día como en lo sucesivos de todos los que allí estábamos.

En la cena éramos 33 personas y fue previamente contratada a precio cerrado para celebrarse en uno de los salones de los que el "Hotel Carris Almirante" dispone y con la condición de dejarnos el salón a nuestra disposición para hacer fiesta hasta las cuatro de la madrugada. Se contrataron inicialmente unos entrantes, a continuación cada uno un plato el cual ya había sido elegido días antes, postre, cafés y chupitos, a continuación detallo el menú: 

Entrantes:

Paleta Ibérica y Queso

Croquetas

Brochetas de Langostinos

Puntillas con Ali Oli

Platos (A elegir previamente):

Bacalao en Salsa

Merluza

Carilleras

Cochinillo al horno

Postre:

Torrija con Chocolate Caliente y helado de vainilla.

Terminamos con el baile que se extendió hasta la 4 de la madrugada donde tuvimos a nuestra disposición una barra con una gran variedad de bebidas para poder tomar copas, la verdad es que lo pasamos de maravilla.

No tengo duda de que es un sitio preparado y donde merece la pena hacer celebraciones ya que saben estar a la altura de la circunstancias.

RESTAURANTE A MADAMA (Sanxenxo)

El pasado puente de diciembre he tenido la oportunidad de ir al "Restaurante A Madama" en Sanxenxo, este restaurante se encuentra ubicado en el "Hotel Gran Talaso Sanxenxo", situado al final del Paseo do Xilgar, quizá uno de los restaurantes con las mejores vistas en los que estado.

En esta ocasión fuimos dos matrimonios y decidimos acogernos a una oferta para los clientes del hotel de una Mariscada para Dos por 35 €/pax. que incluía:

Buey

Langostinos a la plancha

Ostras

Navajas

Almejas a la Marinera

Mejillones al Vapor

Gambas a la plancha

Berberechos al Vapor

Vieiras al horno

Postre y café

D.O.Rías Baixas

Agua

Previa reserva, llegamos al restaurante donde ya nos estaban esperando, de entrante nos sirvieron una copa de Cava y unos trozos de Empanada Casera de Maíz, cortesía de la casa, en cuanto terminamos ya nos trajeron el marisco servido en una fuente grande para cada dos personas donde no cabía todo, el resto lo sirvieron en otros platos. La abundancia fue tal que no la pudimos terminar, todo estaba muy bien preparado, la verdad es que todos opinamos que esta opción fue un acierto.

A continuación nos sirvieron unos postres variados, donde podíamos encontrar desde Tarta de Queso, Leche Frita, Tarta tres Chocolates, Mouse de Queso Gallego con Salsa de Membrillo y un Semifrío de Queso, todos caseros, la verdad es que estaban exquisitos, pero después de haber tomado semejante mariscada poco espacio nos quedaba para el postre, terminamos con unos cafés y una corta sobremesa ya que el cansancio del día, hacia mella en los allí estábamos.

Ya había estado comiendo y cenando hacía cuatro años y quede encantado en su momento, tienen una carta muy buena con platos tradicionales, la atención es exquisita, el local esta impecable y las vistas son inmejorables, si duda un sitio muy recomendable si andamos por esta zona. Espero volver ya que de las dos ocasiones en las que he estado me han quedado ganas de probar los "Emparedados de Camarón".

Os dejo un link a la carta del restaurante, vale la pena.

http://www.hotelsanxenxo.com/adjuntos/cServicios/Carta_19.pdf