A POUSADA DAS ÁNIMAS (Ferrol)

El pasado sábado aprovechando la fiesta de fin de verano en la que participan los hosteleros de las zonas de Pardo Bajo, Carmen y Callo y que celebran todos los años en el Cantón, decidimos asistir y de paso cenar por la zona dado el buen ambiente que genera este evento, y optamos por ir a "A Pousada das Animas", ya que una amiga que venía a cenar tenía muchas ganas de probarlo y que mejor ocasión que esta, por supuesto previa reserva el día anterior, ya que de no ser así no hubiésemos conseguido sitio para las seis personas que íbamos a ir, dada la gran afluencia de gente que este evento mueve.

"A Pousada da Ánimas" fue uno de los primeros establecimientos en colocarse en la calle Pardo Bajo, que actualmente es una de las zonas más relevantes de Ferrol en cuanto a gastronomía se refiere, un local que ofrece una cocina de tradicional y de mercado, con una decoración "exebre" y una carta muy variada que cambia periódicamente manteniendo siempre su esencia y que se complementa con una amplia selección de vinos que sobrepasa las noventa referencias. Ya había estado cenando varias veces en el antiguo local que tenían en el centro de la calle y también en el actual probando el menú del día que se encuentra entre los más valorados de nuestra comarca tanto por su variedad y elaboración, como por su generosidad.

Esta vez fuimos a cenar tres matrimonios, para beber pedimos una botella de Rioja Dinastía de Vivanco y tres cañas, y para comer optamos por pedir para compartir, "Saquitos de langostinos con un toque picante" presentados con una base de salsa rosa, estaban muy buenos, "Croquetas de Boletus" con un sabor intenso, buena presentación, muy buenas también, "Salteado de pulpo, gambas y espárragos trigueros" tengo que hacer mención obligatoriamente al pulpo que estaba espectacular tanto de sabor como de punto de preparación y plancha, "Calamares frescos fritos" ración mediana pero el producto y la fritura excepcional, terminamos con dos raciones de "Raxo de Porco Celta", estaba muy rico, tierno con un toque tostado de sartén y acompañado con unas patatas de muy buena calidad, quizá un poco escasa la ración.

Terminamos con unos postres para las chicas, donde solo uno de ellos era casero, "Tarta de galleta y caramelo", "Brownie con helado" y "Torrija caramelizada con helado", pude probar dos de ellos y no estaban nada mal, acompañados con unas infusiones y cafés de pota de "Amador" terminamos esta cena ya que había que ir a ver los conciertos, De precio muy bien, pagamos 103€ en total.

"A Pousada da Ánimas" es sin duda un sitio recomendable, de todas las veces que he ido siempre salí contento y en esta ocasión nos gustó mucho a todos, tengo que destacar tanto la atención por parte de los camareros de la sala como la del servicio de cocina que fue rapidísimo, a pesar de estar el local totalmente lleno, no tardaron ni cinco minutos desde que tomaron la comanda hasta que empezaron a traernos los primeros platos, el local tiene una decoración que lo hace muy acogedor, la comida está muy buena y los precios asequibles.

Saludos. 

A POUSADA DAS ÁNIMAS (Ferrol)

Hace unos meses que este mítico establecimiento ferrolano abrió de nuevo sus puertas en la misma calle Pardo Bajo, pero en el Nº2, después de llevar un tiempo cerrado preparando el actual local. Manteniendo una decoración que sigue la misma línea que la que tenían en la anterior ubicación, "A Pousada das Ánimas" nos sigue ofreciendo una carta con una cocina de mercado que mantiene la esencia de esos platos diferentes que a todos tanto nos atraen, donde además han incorporado a parte de su menú del día tradicional que tienen por 9€, una nueva modalidad que llaman "Menú Gallego" que por un precio un poco más alto 12€, nos ofrecen platos mucho más elaborados e incluso de la propia carta.

La pasada semana por temas de trabajo fui a comer con una persona de menú del día y la verdad salimos encantados, tanto por la comida como por la atención recibida, en esta ocasión de entre los cuatro primeros que había, yo elegí la "Tosta de pan tumaca" dos enormes rebanadas de pan con unas buenas lonchas de jamón y su aderezo, de hecho no fui capaz de terminarlas pensando en lo que me venía a continuación y el otro comensal eligió las "Lentejas", muy caseras y estaban como las de las abuelas. De segundo me decidí por la "Milanesa de Cerdo" la foto lo dice todo, a parte de esta buena era demasiada cantidad para poder terminarla y la otra persona tomó el "Pollo Asado", lo mismo de bueno y generoso. Terminamos con unos postres, una tarta de queso casera y otra que la verdad no recuerdo de que era, esto acompañado de agua y cerveza, pagamos 9€ por persona.

La verdad que comimos de maravilla, satisfechos en todos los aspectos, comida rica, raciones abundantes con presentación, buena atención, precio asequible y sitio acogedor, sin duda para repetir, así es que cuando llegamos solamente había ocupadas un par de mesas, pero cuando nos fuimos ya no quedaba sitio. Recomendable sin duda, espero volver pronto pero esta vez a probar platos de la carta.

Saludos.

RESTAURANTE A POUSADA DAS ÁNIMAS (Ferrol)

Hace unos días que quedé con unos amigos para salir a cenar, y como siempre suelo hacer en estos casos les pedí que me dejasen escoger a mi el sitio, y después de mucho cavilar buscando un lugar donde se puedan encontrar platos que se salen de lo habitual pensé en "A Pousada das Ánimas", que se encuentra en la calle Pardo Bajo de Ferrol, un sitio en el que estuve hace tres años y del que guardaba un buen recuerdo. En previsión llamé con unos días de antelación para realizar una reserva y mejor fue, ya que el sitio estaba lleno y no dejaba de entrar gente para cenar.

En la original carta que tiene en forma de libro, que según nos comentó la jefa de sala cambiaron hace unos días, podemos encontrar una gran variedad de platos a cada cual más apetitoso y diferentes a los que normalmente solemos encontrarnos en la mayoría de los locales, por un lado tenemos una pequeña variedad de pescados, unas tablas  para 2-3 personas de variados de embutidos ibéricos, carnes a la parrilla, pescados y mariscos y otras de carnes ibéricas a la plancha, también tienen una variedad de platos de carne, o por último una selección amplia de entrantes con platos tan originales como "Bombones de foie bañados en oro, Quesos fritos con confitura de arándanos, Bogabante azul a la plancha con panceta ibérica", y otras muchas opciones con muy buena pinta.

En esta ocasión éramos cuatro personas y para beber las chicas optaron por un Rivera de Duero y los chicos por cerveza, y para comer pedimos de entrantes "Crujiente de Caldo Gallego" y "Bolitas crujientes rellenas de centollo con ali oli", ambas cosas me gustaron mucho, platos muy originales y con un gran sabor.

A continuación optamos por tomar para compartir entre todos una "Tabla Ibérica" compuesta de un variado de carnes ibéricas a la plancha, acompañadas con patatas fritas, puesto que las raciones son bastante amplias, pedimos aconsejados por la camarera una tabla para dos personas, que realmente nos llegó de sobra, la carne estaba muy blandita en el punto justo tanto de plancha como de sal, realmente buena.

Para terminar pidieron todos postres menos yo que no podía con más, y eligieron la "Tarta de Queso" y la "Tarta de Zanahoria", que sí tuve el gusto de probar y estaban muy buenas, sirvieron unas raciones abundantes. Terminamos con unos cafés de pota (invitación de la casa) y con una placentera sobremesa, y de precio la cuenta ascendió a 70 €.

Mi opinión personal es muy buena, salimos muy contentos, el local es acogedor, la atención es excelente, un personal muy atento y agradable donde sirven bastante rápido, una carta amplia con platos muy originales y precios bastante asequibles, la comida muy buena y las raciones abundantes, se puede pedir mas... lo recomiendo si duda alguna, eso sí, previa reserva.

Saludos a todos.

A POUSADA DAS ANIMAS

El pasado viernes he tenido el placer de poder cenar con unos buenos amigos en "A Pousada das Ánimas" en Ferrol, sitio al que tenía ganas de ir desde hacia un tiempo, y del cual ya me habían hablado bastante bien algunas personas, y he de decir que todos salimos muy contentos de este sitio y con ganas de volver, a pesar de haber algunas cosillas que se pueden mejorar.

He de decir que es un local bastante pequeño y no tiene muchas mesas por lo que si tienes pensado ir es preferible reservar con antelación, en el mismo local se mezcla el comedor con el servicio de barra, sus paredes de piedra y sus objetos antiguos lo hacen un local acogedor. La atención es muy buena, en ella se nota la profesionalidad de los que lo dirigen tanto en la atención como en la presentación de los platos que sirven.

En este local se practica una cocina de mercado, en esta ocasión éramos seis personas, para beber pedimos 2 botellas de vino "Rioja Murua Reserva", de entrantes "Foie con Manzana Caramelizada", "Pulpo con Grelos y Langostinos" y "Tortitas de Camarones", todo muy bueno y en suma abundancia, y de platos principales se pidieron tres "Entrecotes de Buey", dos "Solomillos de Ternera con Queso del País" y un "Bacalao con Grelos", casi todos los platos acompañados con frutas a la plancha, estos platos muy abundantes y muy bien presentados. De postre nos aconsejaron un variado con seis tipos diferentes de tartas, a continuación nos ofrecieron café (de pota muy rico y por supuesto como en cualquier lugar que se precie invitados por la casa). De precio muy asequible, pagamos por comensal sobre 31 €.

He de puntualizar algunas cosas mejorables, al ser un local bastante pequeño donde se mezcla el comedor con el servicio de barra y no estar climatizado había tanto humo que en ocasiones se hacía molesto para los que somos no fumadores, pero esto se solucionará a partir de este año con la nueva ley del tabaco, a parte de esto, y como antes comentaba que al estar mezclado comedor con barra, tuvimos la mala suerte de que entraron unas personas a consumir a la barra las cuales se jugaron la ronda a los dados, y como uno se puede imaginar no es de agrado estar cenando con una conversación amena y tener que soportar esto, pero tuvimos la suerte de que estuvieron poco tiempo y enseguida pudimos seguir con nuestra cena de manera tranquila. Con esto no quiero decir que no sea un sitio agradable, todo lo contrario salimos encantados de este lugar y con ganas de volver para probar otras exquisiteces que había en la carta, y como no, recomendárselo a nuestros amigos para que también disfruten de este lugar.

Este sitio se encuentra en la calle Pardo Bajo, Nº 21 de Ferrol (zona del Callao) y para reservar el teléfono es 687-523400.

Pondremos más información en http://www.restaugalicia.com.