AZTECA TASTING (Narón)

Aunque con un poco de retraso voy a hablar de un Restaurante Mexicano que se encuentra en Narón que se llama "Azteca Tasting" y que se encuentra en la Carretera de Cedeira, 32. Un establecimiento que conocimos por el comentario de una clienta habitual de este sitio y amiga de mi mujer que nos habló maravillas, elogiando tanto la calidad de la comida como la buena atención que prestan. Como no podía ser menos, aprovechamos una salida con unos amigos a los que como a mí, les encanta probar y conocer nuevos sitios y decidimos probarlo. 

A diferencia de otros locales, "Azteca Tasting" solamente admite reservas a través de su página web, y creerme si os digo que es preferible reservar con tiempo ya que no es un restaurante que tenga muchas mesas y siempre suele estar lleno. Para que os hagáis una idea, he llamado el 12 de marzo y me han dado mesa para el 2 de abril. (Os dejo el enlace donde también aparece la carta Azteca Tasting Web). No tiene terraza y el comedor no es muy grande, tampoco tienen habilitada la barra.

En esta ocasión fuimos a cenar seis personas y nos tocó comer en la mesa "Tijuana", y aunque fue hace bastante tiempo voy a intentar acordarme lo mejor que pueda de los nombres de los platos. Empezamos pidiendo las bebidas, todos nos decantamos por la cerveza mexicana, al final entre unos y otros, unas con y otras sin alcohol, acabamos tomando once. Para comer pedimos todo al centro para compartir, empezamos con unos "Nachos Tricolor" que vienen con tres acompañamientos (guacamole, crema de jalapeño y pico de gallo), "Flautas Coyoacán" que son rollos de tortita de maíz cubiertos de lechuga, nata y queso rellenas de pollo con sus correspondientes especias, "Enchiladas" tortitas de maíz pasadas por salsa y rellenas de pollo, pedimos mitad bañadas con mole rojo y mitad con crema de frijol y queso gratinado, "Burrito Gringo" de tamaño XXXL una tortita de trigo que llevaba lechuga, queso, pollo y alguna cosa más, quizá lo más contundente que pedimos, y finalmente unos "Tacos" con tortita de maíz rellenos de carne de cerdo adobada. Las raciones son bastante abundantes por lo que no hay que pasarse a la hora de pedir, todo estaba muy bueno, si tuviera que repetir pediría los nachos, los totopos estaban perfectamente preparados y las salsas muy buenas y sabrosas. He de decir que para todos los platos nos fueron poniendo salsas para acompañamiento, y a medida que iban viniendo los platos pedíamos que fueran más picantes.

Terminamos con unos postres, dos "Moctezuma" que es una tarta de chocolate, tres "Besos de Mango" que es una tarta helada de mango y un "Milpa y Tequila" que es un bizcocho de maíz dulce en crema de tequila, todos muy buenos y contundentes, terminamos con uno café que preparan ellos con una receta mexicana, un estilo al café de pota nuestro pero aderezado con un poco de canela y alguna cosa a mayores. De precio muy bien, pagamos 124€.

Mi opinión del "Azteca Tastin" es muy positiva, la comida me gustó mucho, la variedad que tiene en la carta es bastante amplia y los precios muy asequibles. Tiene algo muy bueno y es que cada mes cambian las sugerencias por nuevos platos. La atención es buena, el personal es muy amable y el servicio es rápido. Sin duda es un sitio que recomiendo y al que no dudo que voy a volver ya que además de encantarme la comida mexicana, me han quedado cosas muy apetitosas por probar. Por cierto, tiene servicio se recogida en local.

Saludos.

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MANERAS DE VIVIR (Ferrol)

 

Después de una larga temporada sin publicar ninguna crónica debido a la situación excepcional que nos tocó vivir y dado que un montón de amigos y seguidores nos pidieron que volviésemos, por fin he decidido retomar de nuevo una de mis pasiones que es escribir sobre gastronomía. El inicio de la pandemia provocó un parón que se extendió hasta ahora que parece que por fin estamos saliendo y volviendo a retomar las costumbres que teníamos antes. Ya se que los tiempos actuales tampoco son los mejores por esta profunda crisis en la que estamos entrando que esperemos podamos remontar lo antes posible, pero con todo ello, vamos a intentar informaros de como se esta moviendo actualmente la gastronomía por la comarca de Ferrolterra y de otros sitios que pensamos que puedan ser de vuestro interés.

Después de esta reflexión, toca hablar de un local que ha conseguido mantenerse y superar esta crisis, es el caso "Maneras de Vivir", sitio que no conocía hasta que nos lo recomendaron varias personas que lo probaron y a las que les ha encantado por muchos motivos, entre ellos la buena atención de su personal y la cocina que ofrecen que cuenta con platos que se salen de la comida tradicional.

Este establecimiento se encuentra situado frente al cuartel del Tercio Norte (Batallones), concretamente en la Avenida de Mac Mahón, 27 en Ferrol. Cuando entramos, nos recibe una decoración moderna muy orientada en el mundo de la música rock. En la entrada tiene una terraza pequeña con aproximadamente seis mesas, y en el interior la zona de comedor comparten el mismo espacio de la barra, la cual esta presidida por una enorme pizarra donde se encuentra una carta que ofrece una cocina tradicional pero diferente, digamos que hay platos básicos a los que han cambiado la elaboración para hacerlos mas atractivos, que se complementa con una selección de Pizzas (Pulpo a feira, langostinos, anchoas del cantábrico, ventresca...), en la foto de la pizarra lo podéis consultar.

En esta ocasión fuimos cuatro personas a cenar, previa reserva y pedimos todo para compartir. Para beber claras, cañas y algún que otro vino (importante comentar que tienen cerveza de bodega de Estrella Galicia). Para comer empezamos con unas "Gyozas de Verduras", una "Ensalada de melocotón con salsa de yogurt, cherry, perlas de mozarela y nueces", seguimos con unos "Petiscos de Bacalao con confitura de pimientos, chutney de mango y patatas chip" y terminamos con un "Raxo al chile dulce". Todo en general estaba bueno, nada que destacara sobre el resto en ningún aspecto, las raciones normales.

Terminamos con tres postres que sinceramente no recuerdo bien, pero que al parecer, tienen bastante fama en este sitio, y cerramos con unos cafés y una sobremesa corta ya que había que irse rápido para el concierto de "La Guardia y de Los Malditos Pendejos".

En mi opinión, es un sitio recomendable donde encuentras una cocina diferente en un local moderno con unos precios que son bastante asequibles como podéis ver en la imagen de la pizarra, destacando como no, la amabilidad y rapidez del servicio. Sin duda volveré ya que me han quedado cosas muy apetecibles por probar, entre ellas las Pizzas. Nuestra cuenta ascendió a 72€.

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Un saludo.