Hace unas semanas fui a comer al "Restaurante Muiño do Vento", considerado como uno de los mejores restaurantes de nuestra comarca que todos los amantes de la buena gastronomía conocen y alguna vez lo han visitado, es un establecimiento de corte familiar que lleva muchos años con sus puertas abiertas y que nos ofrece una cocina tradicional gallega, donde su especialidad son los pescados y los mariscos.
Ya hablé en varias ocasiones de este establecimiento, pero siempre me gusta volver a escribir sobre todo si la experiencia es buena, como así ha sido una vez más. En esta ocasión fuimos tres personas a comer, una de las cuales nunca había estado en este restaurante y que por cierto salió encantado. Pedimos para beber un vino D.O. Ribeiro del que no recuerdo la marca, pero que para la comida que íbamos a pedir maridaba perfectamente. Como entrantes, y dado que las "Almejas a la plancha" que es su especialidad no estaban en una buena época de comida, optamos por pedir al centro para compartir "Longueirones a la Plancha" y "Jamón Ibérico", todo muy bueno y en una justa cantidad.
De platos principales, todos los comensales optamos por el pescado que tiene muy buena fama en este sitio, dos optamos por tomar el "Rape en Salsa" y el otro por la "Lubina a la Espalda", todo estaba muy bueno como siempre, buen producto y una elaboración excelente.
Para terminar pedimos unos postres caseros, yo pedí la "Milhoja de Plátano" para mí uno de los mejores postres que he probado, vale la pena venir a este sitio sólo por este manjar, los otros comensales tomaron la "Mousse de Queso" otra de las especialidades de este sitio y un "Helado de Mandarina", todo muy bueno, terminamos con una amena sobremesa acompañados por unos buenos cafés, y nos reservamos los licores para otra ocasión ya que era una comida de trabajo.
En definitiva, un sitio que sin duda recomiendo, he ido varias veces y siempre he salido contento, el local es acogedor, la atención muy buena, está comandado por profesionales y su producto es de primera calidad, creo que no se puede pedir más. Espero volver pronto.
Saludos.
