CASALEXO (Ferrol)

La pasada semana fui a cenar con unos amigos a "Casalexo", establecimiento situado en la calle Pardo Bajo que se caracteriza por ofrecer una cocina tradicional con productos frescos en una carta muy sencilla que siempre suele introducir a mayores algunas sugerencias que giran en torno a la oferta del mercado de ese día. El local no es muy grande y el comedor comparte zona con la barra, por lo que en ocasiones puede llegar a haber un poco de bullicio de más.

En esta ocasión fuimos tres matrimonios, eso sí, previa reserva ya que el local está muy solicitado, sobre todo en fin de semana. Su carta es sencilla pero muy variada y tiene cuatro apartados perfectamente diferenciados, entrantes para compartir, una selección de platos con huevos, carnes y pescados, y tienen también una extensa y variada carta de vinos con más de sesenta referencias. 

Nosotros para esta cena de beber pedimos unas seis cañas, un par de botellas de agua y aconsejados por el establecimiento una botella de vino crianza D.O. de Madrid de bodegas "La Casa de Monroy" llamado "El Repiso", para comer decidimos pedir varias cosas para compartir y optamos por dos raciones de "Croquetas de queso y nueces con mermelada de moras", dos raciones de "Queso de cabra a la plancha con verduras y px", una de "Calçots, alcachofas y foie micuit a la plancha", un "Entrecot de buey" y una "Croca de ternera de Forgoselo con salsa de vino de Oporto", estaba todo muy bueno y la raciones eran abundantes, destaco el queso de cabra a la plancha, me encantó, las carnes al punto de cocinado, muy bien, aproveché para probar los Calçots que es un producto que hacía mucho tiempo que tenía gana de comer y en la zona no hay ningún sitio donde los cocinen, un producto similar al puerro pero más pequeño que es una variedad de cebolla que se da fundamentalmente en la zona de Cataluña, merece la pena degustarlos. El servicio muy bueno tanto por la atención en mesa como por la rapidez y el orden de los platos.

Puesto que dejamos una hueco a propósito para poder degustar los postres caseros que hacen, la elección fue muy variada, "Coulant con helado de mandarina", "Tarta de Filloas" que fue la que tomé yo y que es similar a la típica tarta de la abuela pero que en vez de la galleta le ponen filloas, me costó acabarla pero estaba muy buena, se probó también la "Crema de Cítricos" y la "Tarta de queso", pude probar un poco de cada uno y la verdad un merecido reconocimiento, muy buenos todos. De precio pagamos 124€.

Un sitio del que me habían hablado muy bien y que me gustó mucho, sin duda lo recomiendo, una carta distinta, variada y que se complementa periódicamente con platos fuera de carta, buena bodega, un servicio rápido y bueno, precios asequibles, vale la pena probarlo, recomendable hacer reserva previa.

Saludos.

MAMA PIANA (Valdoviño)

El pasado fin de semana fui comer a "Mamá Piana", para el que no lo conozca es un establecimiento que está situado en La Carreira Nº65 (Valdoviño) que lleva abierto desde finales del 2013 y que ofrece una cocina tradicional con inserción de algunos platos diferentes en un entorno muy acogedor, una antigua casa de piedra restaurada la cual está presidida por una lareira que en los días de frío hace aún más acogedora la estancia.

En esta ocasión fui con mi mujer, para beber tomamos un par de cañas y para comer, después de darle un repaso a la carta la cual se complementaba a mayores con algunas sugerencias del día, decidimos pedir un par de cosas para compartir, de primero unas "Filloas rellenas de Langostinos y verduras", cuatro por ración, buena presentación y buena preparación, estaban muy ricas, y de segundo "Raxo", una ración muy abundante, preparado con una salsa espesita que le daba un gusto formidable, estaba muy buena también, previamente y para hacer la espera más llevadera nos trajeron un fiambre de cocido que preparan ellos que me encantó, se asemeja a la cabeza de jabalí pero hecha con la toda la carne del cocido. Para terminar tomamos un variado de postres, donde a parte de venir la bolla de nata que tienen ellos, nos trajeron una nueva tarta que van a introducir próximamente en su carta, que es de chocolate y galleta con toffe, estaban todos los postres impresionantes no sabría decir con cual me quedo, de precio pagamos 25€.

Mamá Piana es un sitio que sin duda recomiendo, un local muy acogedor, una atención muy buena, la comida rica y con muchas opciones, y unos precios asequibles. Dispone de aparcamiento propio y es recomendable sobre todos los fines de semana hacer una reserva previa.

Saludos.

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MESÓN A GRANXA (San Saturnino)

El pasado domingo aprovechando el buen día decidimos ir a comer fuera y dado que en el grupo había seis niños, elegimos el "Mesón A Granxa" en San Saturnino, un establecimiento del que me habían hablado satisfactoriamente familiares y amigos que me conocen bien, recomendándome el churrasco de ternera que es algo que me encanta, pues que mejor momento que este para ir a a probarlo en compañía de unos buenos amigos.

Para quien no lo conozca, este establecimiento se ubica en una casa de piedra rehabilitada, con más de 200 años de historia, que perteneció a la antigua granja de los Duques de Conquista y que dispone de una finca de más de 15.000 metros cuadrados pegada al Río Jubia, acondicionada en bastante medida para que los más pequeños tengan un sitio donde poder entretenerse, con porterías, red de voleibol, columpios, animales, etc. y un precioso paseo pegado al río que termina en otro restaurante de la zona, y que es formidable para ayudarnos a bajar la comida después de la sobremesa.

El mesón dispone de dos comedores que dan cabida a 90 personas, aparte tienen una terraza en la zona de la entrada ideal para tomarse el café después de la comida y poder controlar así a los pequeños, su cocina es tradicional, en ella podemos encontrar una selección de entrantes y raciones para compartir, mariscos, carnes y pescados, siendo su especialidad el churrasco y las carnes a la brasa.

Nosotros en esta ocasión fuimos diez personas, de las cuales cuatro éramos adultos y el resto niños, para beber pedimos aguas, jarras de cerveza y alguna que otra copa de vino rioja, y para comer pedimos para los niños seis milanesas de ternera, de un buen tamaño y acompañadas con patatas fritas, y para los mayores, dos raciones de churrasco de ternera y una de churrasco de cerdo, dos criollos y una ensalada, el churrasco ya viene acompañado de cachelos, las milanesas debían de estar buenas porque no dejaron ni la prueba, y respecto al churrasco tengo que decir que estaba muy bueno, al punto de parrilla y la carne nada dura, con muy buen sabor. Para terminar tomamos unos postres, los niños helado, y los mayores nos inclinamos por el requesón con miel, mouse de limón y el bombón glacé, seguimos con los cafés ya en la terraza disfrutando del día de tregua que nos dio el tiempo y terminamos con un agradable paseo por la orilla del río. Pagamos en total 145€ por los diez comensales.

Para el que no lo conozca sin duda se lo recomiendo, sobre todo si tienen niños ya que el entorno es excepcional, tiene una carta muy variada que se adapta a cualquier tipo de comensal, unos precios asequibles, un trato cordial, un servicio rápido y el local es acogedor. Dispone de un amplio aparcamiento y lo que aconsejo es que si tenéis pensado ir en fin de semana hagáis una reserva con unos días de antelación ya que suele estar lleno.

Saludos.
A.Gómez.

MESÓN O'ATURUXO (Fene) Por nuestro colaborador el Sr.Gaveiras

Tras ver que este mesón de Fene ofrecía algo distinto en sus propuestas decidimos ir a probarlo. No reservamos antes de ir y cuando llegamos el comedor estaba lleno o reservado ya que la chica nos comentó que teníamos que cenar en la zona de la barra.

Lo cierto es que todo fue muy rápido ya que aunque el comedor estaba lleno la atención fue al momento. Una carta no muy extensa pero justa y que aúna platos tradicionales y algunos no tanto. Ofrecen también algunas referencias fuera de carta.

Nosotros nos decidimos por probar las patatas bravas por recomendación de la casa, preparadas de una forma un tanto especial como se ve en la foto. Luego pedimos unas croquetas de mejillón y por último un plato fuera de carta, canelones de cocido. Todos los platos estaban muy ricos aunque quizás los canelones destacaron sobre el resto.

En cuanto a los postres, decir que fue lo mejor de la cena. No creo que sea capaz de escribir los nombres exactos de los postres pero creo que las fotos son descriptivas por si mismas. Muy a groso modo, un brownie, una torrija y una mousse de limón. Repito, muy resumido porque los helados, acompañantes y demás no soy capaz de repetirlos. Como dije antes, muy buenos, en especial el brownie o coulant y la torrija.

En cuanto al local, lo cierto es que no destaca por la decoración o por lo menos la zona de la barra ya que como decía al principio no pudimos entrar al comedor. Lo que si tengo que destacar por encima de todo es la excelente atención, amabilidad y profesionalidad del personal ya que ante un pequeño incidente supo resolver de forma satisfactoria. En total unos 36 € incluidas 4 cañas por lo que la relación calidad/precio es muy buena. 

Sitio totalmente recomendable, trato destacable, propuestas distintas y al que sin duda volveremos (reservando) para poder cenar en el comedor.

TIMÓN BAR (Ferrol)

Os dejo un interesante artículo que ha publicado La Voz de Galicia el pasado sábado 19/12/2015.

 - Puedes pinchar sobre la imagen para verla ampliada -

O CAMIÑO DO INGLÉS (Ferrol) Por nuestro colaborador el Sr.Aneiros

Para quedar con una persona que no es de Ferrol, a la que hace 10 años que no ves y por la que tienes un cariño especial por la importancia que tuvo para mi desarrollo profesional, un almuerzo de trabajo es una ocasión estupenda para recordar viejos tiempos, hablar del presente y proyectos futuros.

Como teníamos un acto en el centro, opté por O Camiño do Inglés; decidimos de forma rápida que comer, descartamos aquellos platos que pudiesen ser “más pesados” y optamos en primer lugar por un Sashimi (carpaccio de pescado) con un buen sabor. Aprovechamos un repaso rápido de lo que había sucedido en esa década de ausencia, desarrollo profesional, crisis económica, familia, …

Llegó el segundo plato, para mí el más delicioso, kebab de pulpo, lo degustamos con calma, disfrutándolo y centramos la conversación en los proyectos actuales y en la figura del Interim Manager, algo para lo que estamos diseñados desde el inicio de nuestra actividad laboral, que consiste básicamente en dirigir el desarrollo y ejecución de proyectos que tienen un inicio y final concreto.

El último plato salado fue el rajo de cerdo ibérico, con una presentación y sabor como veis en la fotografía magnífico y que completó la parte del salado. Aprovechamos para centrarnos en el trabajo que teníamos que hacer por la tarde y dividir las tareas.

La comida la acompañamos con un vino D.O Rías Baixas en un guiño al origen de la invitada.

Durante el postre, compartimos un Crema Lourdes, también deliciosa y nos permitimos recrearnos de lleno en una conversación gastronómica, mi acompañante es una enamorada de la gastronomía y seguidora del grupo Nove, por lo que pudimos hablar de nuestras experiencias en algunos de los restaurantes que componen el grupo y los buenos momentos que vivimos de paso en otras etapas de nuestro pasado laboral común, en el que también la gastronomía fue un acompañante asiduo.

Como Ferrolano, me siento muy satisfecho por que O Camiño do Inglés haya servido de marco perfecto a un almuerzo magnífico y haya demostrado una vez más que nuestra ciudad no tiene nada que envidiar en la iniciativa privada a otras, siempre habrá gente dispuesta a trabajar, innovar y hacernos mejores.

Finalmente y aunque venga ya fuera del contexto anterior, señalar que el acto profesional celebrado por la tarde fue un éxito de participación, contenidos y organización. Sin duda la buena mesa y compañía inciden de forma exponencial en una mejora en la productividad y la capacidad de trabajo.

LA MARTINA (Ferrol)

El pasado agosto se inaguró en la zona de Ultramar "La Martina" un local de corte moderno abierto por un profesional de la cocina, con una oferta gastronómica diferente y que se esta convirtiendo en un sitio de referencia de esta zona. Hace un par de semanas que un amigo y colaborador de nuestro blog me habló bien de este sitio y el pasado sábado que salí a cenar unos amigos decidimos probarlo, como no, previa reserva ya que se suele llenar sobre todo los fines de semana. El local esta en la Calle Uruguay 16, en pleno centro del barrio de Ultramar y llama la atención, buena iluminación, piedra en la fachada que acoge una terraza abierta en la parte de la entrada y que se separa del interior por unas grandes cristaleras, tiene una decoración actual acorde con el tipo de establecimiento, me gusto mucho.

El local está concebido para ofrecer varios ambientes, desayunos elaborados por las mañanas, comidas y cenas a lo largo del día, ofrece plato del día a escoger entre varias opciones que se pueden combinar incluso con los platos de la carta, en ella encontramos cosas diferentes, de los cuales unos platos forman parte fija de su oferta de picoteo y otros son sugerencias pero más si cuadra para el fin de semana, entre sus platos fijos encontramos cosas como croquetas de chorizo o de cocido, bombones de queso de cabra y mermelada de tomate, banderillas de langostinos con salsa de soja, brocheta de chicharrón, grelo y queso de Arzúa, tostas variadas, revuelto del pastor, esto entre otras cosas.

Nosotros en esta ocasión fuimos cuatro personas y pedimos al centro de la mesa para compartir varias cosas, y nos decidimos por los "Bombones de queso de cabra con mermelada de tomate", "Brochetas de langostinos con salsa de soja", "Tacos mejicanos" uno por cabeza y "Brochetas de chicharrón, grelo y Arzúa", me quedé con ganas del "Revuelto del Pastor" que ya no les quedaba y lo vi en una mesa con una pinta estupenda, todo estaba muy bueno y en su justa cantidad para dejar espacio y disfrutar de los postres que ofrecen que son muy afamados, nosotros en esta ocasión probamos "Pan viejo con helado de vainilla y salsa de toffe" y "Carpaccio de piña caramelizada con sorbete  de coco" muy buenos. De precio, todo lo que comimos y bebiendo seis cañas, pagamos 65€.

En mi opinión personal y creo poder hablar en nombre de los demás comensales, nos gustó mucho todo, su cocina diferente, bien elaborada y cambiante, que es algo fundamental, la atención buena, el local diferente, moderno y con mucha iluminación, y los precios asequibles, sin duda un sitio recomendable, os aconsejo que hagáis una reserva previamente si tenéis pensado ir, el teléfono no se ve bien en la tarjeta pero es el 881-937693.

Saludos.

TABERNA O TRISQUEL (Ferrol) Por nuestro colaborador el Sr.Gaveiras

Hace un par de semanas repetíamos en "O Trisquel" de forma casi consecutiva. Es un restaurante que no conocía y lo cierto es que es de los pocos sitios en los que se puede degustar arroz. Disponen en carta de varias preparaciones y a la hora de pedirlo se puede elegir si se desea más o menos caldoso.

En la última ocasión nos decidimos por el arroz de marisco (caldoso) y mientras lo preparaban pedimos de entrantes una  de croquetas, una de cecina y una ensalada. Los primeros estaban bien y el arroz no estaba mal aunque para mi gusto le faltaba un poco de "potencia" al sabor tratándose de un arroz de marisco. El día que fuimos tenían una promoción en donde por cada ración (dos personas) se incluía una botella de vino. Dado que éramos 6 personas, pedimos arroz para 4 por lo que elegimos una botella de blanco y otra de tinto.

Es un sitio agradable, una buena atención y calidad relación/precio aceptable, ya que por todo esto y los postres pagamos unos 20 € por persona.

Sitio recomendable.