PARADOR DE FERROL

Este fin de semana fui invitado a una celebración familiar que tuvo lugar en el "Parador de Ferrol", una merienda-cena con una organización impecable (como suele ser habitual en estos establecimientos) en un entorno privilegiado como es el que tiene este parador. Organizado para 30 personas aproximadamente entre adultos y niños, dicho evento se desarrolló en el salón donde habitualmente ofrecen los desayunos, habilitado en esta ocasión para esta celebración, un salón con una vistas al arsenal militar y a la ría como pocas hay en nuestra comarca y que lo hacen excepcional.

Este evento fue organizado para cenar de una manera informal, mesas distribuidas en la parte central del salón con la gente moviéndose libremente, y por supuesto sillas rodeando el mismo para quien quisiera tomarse un descanso. Al ser merienda-cena el evento comenzó sobre las 19 horas, mientras esperábamos la llegada de todos los invitados nos ofrecieron las bebidas (cervezas, vinos blanco y tinto, refrescos, aguas .......), a continuación una vez todos ya habíamos llegado empezaron a servir la cena donde pudimos degustar  una selección de empanadas de la casa, croquetas caseras de carne y de marisco, tartaletas de salpicón de marisco, soldaditos de pavía (fritos de bacalao) y dados de tortilla, y para los pequeños sándwiches vegetales y de jamón y queso, pizzas y perritos calientes, continuando con unos postres variados que se componían de brochetas de frutas, leche frita y tarta de la abuela y los respectivos cafés y copas.

He de decir que me gustó mucho esta celebración, un establecimiento elegante y muy bien ubicado como es el Parador, organizado en un comedor con unas vistas inmejorables y atendidos por profesionales con una organización impecable, la comida que pusieron a parte de servirse con una buena presentación estaba muy rica y muy abundante, las bandejas no dejaron de salir hasta que todo el mundo quedó satisfecho, sin duda es un establecimiento muy preparado para la organización de cualquier tipo de evento en nuestra comarca y que siempre es bueno tenerlo en cuenta. 

Saludos

RESTAURANTE JAPONÉS WASABI (Ferrol)

La semana pasada fui a comer al nuevo restaurante Japonés que ha abierto hace poco tiempo en nuestra comarca "Wasabi", un establecimiento que se encuentra ubicado en la Gándara, concretamente al lado de McDonalds, muchos son los conocidos que han tenido el gusto de probarlo y todos con comentarios muy buenos, pues aprovechando una comida que tenía pendiente no podía dejar pasar la oportunidad de probarlo.

Si lo vemos por fuera pasa totalmente desapercibido, no tiene una decoración llamativa propia de  los restaurantes asiáticos, pero si se percibe un principio de construcción de un jardín o terraza con una decoración acorde y elementos de esta cultura.

Su decoración es híbrida, la zona de la barra no muestra ningún indicio del tipo de restaurante en el que estamos, si que lo vemos cuando pasamos al comedor, donde una parte está decorada con unos unos enormes murales de estilo japonés y otra con unas enormes celosías de madera clara, sus mesas están perfectamente caracterizadas, y no faltan  los palillos y la jarra con la típica salsa se soja.

Esta vez fui a comer con un amigo y gran colaborador de este blog, sin previa reserva ya que era una hora temprana, después de pedir  la bebida, un par de cañas, y de darle una buena vuelta a su carta, optamos por pedir los menús cerrados que tienen para comer, o lo que en el argot culinario español llamamos "Menú del día", ambos nos inclinamos por pedir el mismo ya que fue el que mejor pinta nos tuvo que fue el que llaman "Fórmula 3" y que se compone de un primero que puede ser una Sopa miso o unos Rollitos de Primavera (aunque este último pertenece a la comida China) y de segundo una bandeja con "Tallarines de verduras, 4 makis de salmón, 4 sésamo roll y 4 salmón roll" como no, acompañado de su correspondiente wasabi y jengibre, he de decir que disfruté de la comida, me gustó todo, son unas bandejas muy generosas en cantidad. El menú incluía un postre o un café, y puesto que estábamos en un restaurante Japonés optamos por probar algo típico, de entre las opciones que nos dieron había varios postres caseros nacionales y otros japoneses, nos decidimos por probar el "Plátano frito en témpura con Miel" quizá lo que menos disfruté de la comida, ya que no me gustó mucho, la atención es buena y rápida y el precio asequible, pagamos 12,50€ por menú.

Sin duda una buena experiencia para repetir, ya que soy un forofo de este tipo de comida, a parte del Sushi tienen un montón de cosas que se adaptan a los gustos de todo el mundo, los precios son correctos y tiene bastante facilidad de aparcamiento, espero volver pronto y contaros mas cosas.

Saludos.

BOSS (Ferrol)

Aunque no hace mucho tiempo que escribimos en este blog una crónica de este sitio sobre una cena que tuve con unos amigos al poco tiempo de su reinauguración, esta semana he vuelto de nuevo al "Boss" pero en esta ocasión a comer de menú del día, que por describirlo un poco, por 10€ nos ofrece una selección de platos elaborados que se salen de lo que habitualmente solemos encontrar y que le dan un valor añadido muy importante sobre todo para los que nos gusta probar cosas diferentes, este menú se compone cinco entrantes a elegir y otros cinco segundos y dos postres, los cuales podemos consultar en su Facebook cada semana, la bebida está incluida pero el café no, pero se puede cambiar por el postre si así se desea.

En esta ocasión fui a comer con nuestro colaborador y amigo el Sr.Gaveiras, para beber dado que después teníamos que ir a trabajar, pedimos unas aguas, y para comer después de darle unas cuantas vueltas a la carta ya que nos apetecía tomar casi todo, nos decidimos por el "Revuelto" que en esta ocasión era de setas, y la "Tosta de guiso de zorza con provolone gratinado" que tomé yo y tengo que decir estaba buenísima, una combinación muy buena al igual que el revuelto que también tuve ocasión de probar y no se quedaba atrás.

De segundos pedimos el pescado del día, que en esta ocasión era "Filete de Merluza a la plancha" y el "Risotto de setas con alitas de pollo ajillo", yo tomé el Risotto y también estaba bastante bueno, hay que destacar que los platos vienen con una buena presentación y con una cantidad justa ni para quedar con hambre ni para pasarnos.

De postre tienen dos opciones para elegir, nosotros en esta ocasión probamos las dos, el Sr. Gaveiras la macedonia de frutas y yo me incliné por el "Flan de Queso con Chocolate", terminamos con unos cafés y con la satisfacción de haber comido muy bien, la atención es muy buena y el servicio es rápido teniendo en cuenta que los platos son preparados al momento de servirse.

Sin duda un sitio recomendable tanto para comer a la carta (por cierto muy variada e innovadora) como para comer de menú, una comida distinta en un ambiente muy bueno y acogedor, con un servicio bueno y a unos precios asequibles.

Saludos.

MESÓN CANFURNADA (Ferrol)

La semana pasada fui a comer al "Mesón Canfurnada" un establecimiento que se encuentra en Ultramar, que abrió sus puertas en el año 2013 y que después de todo este tiempo se ha convertido en un sitio de referencia en esa zona, ofreciendo una carta donde mezcla cocina tradicional con otras sugerencias un poco diferentes, siendo sus especialidades las tostas, de las que dispone de más de catorce referencias diferentes y las cazuelitas, un local que a lo largo del año suele celebrar alguna que otra jornada gastronómica donde exaltan algún producto que preparan con una amplia variedad de formas y que tienen mucho tirón.

El local no es muy grande pero acogedor, dispone de varias mesas en la zona de la barra donde se puede comer o cenar y un comedor con capacidad para aproximadamente 22 personas, además para cuando el tiempo lo permite tiene una terraza en su parte trasera con capacidad para 20 personas muy bien puesta.

En esta ocasión fuimos dos personas en una comida rápida de trabajo y decidimos pedir varias cosas para compartir en vez de optar por el menú del día que siempre el es mismo de lunes a jueves y que consta de una tosta a elegir de entre cuatro opciones y de segundo a escoger entre un plato de huevos fritos con patatas, o media ración de raxo, pollo al queso o marraxo, nosotros optamos por pedir una tortilla mediana de chorizo, la pedimos al punto y así vino, para mi estaba perfecta, muy jugosa, me gustó mucho, pedimos también una ración de raxo ibérico y media de marraxo, todo muy bueno y las raciones en su justo tamaño, todo esto acompañados por unas aguas y unas cañas, postre no tomamos ya que estábamos llenos, pero si un par de cafés, la cuenta ascendió a 30€, es importante destacar la atención y el servicio, para mi excepcional.

En mi opinión "Canfurnada" es un sitio recomendable al que sin duda seguiré yendo, tiene una carta variada con unos precios asequibles, la comida esta buena, la atención y el servicio es fantástico, es un equipo joven con muchas ganas de innovar, el local es acogedor, mucho más no se puede pedir, es recomendable sobre todo si vas a ir en fin de semana que se reserve ya que suelen tener mucha gente.

Saludos.

RESTAURANTE MUNDIAL (Fene)

Esta semana por motivos de trabajo fui a comer al "Restaurante Mundial" de Fene, un establecimiento que lleva muchos años ofreciendo una cocina tradicional y de calidad en nuestra comarca, que nos da opción tanto de comer a la carta como de menú del día, en un local amplio que dispone de varios comedores donde podemos organizar nuestros banquetes, comidas de empresa  o cualquier tipo de celebración.

Nosotros en esta ocasión fuimos a comer tres personas, al ser una comida rápida de trabajo optamos por comer de menú del día, que por 9€ puedes elegir entre una amplia variedad de primeros, segundos y postres, esté día si mal no recuerdo podíamos escoger de primeros "Sopa de fideos, sopa de marisco, caldo, ensalada, ensaladilla u guiso de costilla", de segundos "Salmón a la plancha, albóndigas, pincho moruno, conejo y alguna cosa más que seguro se me escapa", y de postres "Flan casero, piña y melocotón, tarta de chocolate, tarta de santiago, helado, tarta de queso, y alguna cosa más". Nosotros en esta ocasión para beber pedimos Agua, nos sirvieron "Agua Km Cero", un agua fría microfiltrada en el establecimiento con una presentación excelente y para comer, dos pedimos la "Sopa de Marisco" y otro "Ensalada", y de segundos todos nos inclinamos por las "Albóndigas", todo estaba muy bueno, unos platos abundantes y una comida muy casera, de postres pedimos la "Tarta de Queso y el helado, terminamos con unos cafés, la verdad muy bien, un trato agradable y un servicio rápido.

En mi opinión, excelente, comimos muy bien, un menú muy variado y abundante con un trato muy cordial y un servicio rápido, sin duda un sitio al que vale la pena ir y al que he de volver a comer a la carta y probar alguna de sus especialidades que son la parrillada o la zarzuela de pescados o mariscos y el solomillo al café de París, un sitio recomendable.

Saludos.

MESÓN DE FEAL (Fene)

Hace un par de semanas fui con unos amigos a comer a "O Mesón de Feal" o también conocido como "La Cuadra", un sitio del que que tengo un especial recuerdo ya que en mi infancia solíamos juntarnos aquí toda la familia a comer los fines de semana y donde pasábamos unos ratos muy agradables disfrutando de una comida muy casera y atendidos en un ambiente muy familiar, unos valores que han labrado a lo largo de los años y que siguen manteniendo pero ya con la incorporación de las nuevas generaciones al negocio.

Para el que no lo conozca, es un negocio familiar que está situado en la zona alta Fene, concretamente en Magalofes, de ahí la impresionante vista que tienen. El establecimiento es una enorme casona de piedra con un amplio aparcamiento y con una decoración rústica muy cuidada, dispone de varios comedores, algunos de ellos los tienen exclusivamente para celebraciones. Nada más entras te encuentras con un montón de mesas distribuidas en varias alturas y departamentos, el reservado "La Cuba" y una pequeña barra que es el sitio donde antiguamente estaban las cuadras, y al fondo pasando una puerta se emplaza el comedor principal donde antiguamente tenían la zona de los columpios con una gran capacidad.

Su cocina es tradicional gallega y mantienen casi todos los platos que tenían cuando yo iba de pequeño, para mi opinión tiene el Raxo más rico de toda la vuelta, su carta aunque no es muy amplia dispone de una cuidada selección de entrantes donde podemos encontramos zamburiñas, navajas, almejas, gambones, berberechos, calamares, chipirones, puntillas y alguna otra cosa más, a parte ensaladas, pescados, lenguado y bacalao (una de sus especialidades) y carnes como no el raxo, carrilleras, tripas, ternera asada, codillo, paletilla de cordero o entrecot de vaca fileteado a la plancha, y algunas cosas a mayores que siempre suelen tener por fuera de carta. 

En esta ocasión fuimos ocho personas previa reserva, mitad adultos mitad niños y pedimos para beber unas cervezas y unas aguas y para compartir entre todos, tres raciones de raxo, tres de calamares fritos, una de pulpo, y no me pude resistir a probar las tripas, por lo que me pedí un tapa, ya que también tienen mucha fama en este sitio, todo estaba muy bueno, pero hay que destacar el raxo ya que es una de sus especialidades y que preparan con cebolla y que le da un toque diferente, buenísimo, los calamares frescos igual, bueno no se puede objetar nada, todo estaba  muy bueno, tengo que hacer mención a la atención que fue excelente en todo momento con un trato muy agradable. De postre, los niños tomaron helados y los mayores nos decantamos todos por el requesón, que es otra de las especialidades de este sitio, la cuenta con todo lo que comimos, postres, aguas, cervezas, cafés e infusiones fueron sobre 120€.

La verdad salimos encantados, nos trataron de maravilla, la comida estaba muy buena y justa, un sitio excelente con todos los servicios, no se puede pedir más, lo recomiendo sin ninguna duda, lo que sí, os aconsejo que hagáis una reserva previa sobre todo si es fin de semana ya que suelen tener bastante gente.

Saludos.

NUÁ GASTROBAR (Ferrol)

Esta semana fui a comer al "Nuá Gastrobar" un establecimiento que se encuentra situado en la Calle Coruña esquina Calle Magdalena y que desde mediados del año 2015 está a cargo de una nueva gerencia que le está dando un empuje importante y en el que ha incorporado novedades que lo hacen un sitio a tener en cuenta en Ferrol centro.

Para quien no lo conozca el local está situado en pleno corazón de Ferrol y es un local de corte moderno con una oferta gastronómica que mezcla platos tradicionales con otros un poco más vanguardistas y que los fines de semana, ofrece sugerencias fuera de carta que vienen a complementar su oferta, además su bodega con más de 30 referencias es el mejor complemento a su variada carta, el comedor comparte espacio con la zona de la barra y tiene capacidad para unas treinta personas. A diario ofrecen menú del día con dos primeros, dos segundos, postre o café, y también organizan celebraciones para grupos que no excedan de su capacidad.

A continuación de esta breve descripción del local, os cuento, fuimos a comer dos personas, para beber pedimos un par de cervezas Green (La clara de Super Bock) bien frías, y para comer, después de darle unas cuantas vueltas tanto al menú del día, que tenía una pinta estupenda, como a la carta, decidimos pedir un par de raciones para compartir, estuvimos dudando si pedir dos o tres, pero ya el dueño nos dijo que la raciones eran bastante abundantes por lo que pedimos un "Revuelto de jamón serrano y trigueros", y unos "Huevos Rotos con Picadillo Ibérico", estaba todo muy bueno y la verdad, unas raciones muy generosas, no nos dimos acabado toda la comida y menos pudimos tomar un postre (una lástima porque tienen una amplia variedad de postres caseros con muy buena pinta), un café para terminar y listo, si probamos por deferencia de la casa un poco de leche frita, por cierto muy buena. Pagamos 22€.

La verdad, había estado hacía unos años, pero nunca con esta nueva gerencia y la verdad salimos encantados, un trato agradable y un buen servicio, una comida que además de estar muy buena es abundante, el local está muy bien cuidado y decorado, y tiene una oferta gastronómica variada y cambiante con unos precios asequibles, sin duda un sitio que se puede recomendar y por supuesto al que he de volver, ya que me quedé con ganas de probar las croquetas (una de la especialidades de esta casa) de las que tiene más de ocho variedades diferente cada cual con mejor pinta. 

Saludos.

RESTAURANTE EL PARQUE (Ferrol)

El pasado sábado fui a cenar al "Restaurante El Parque", un sitio que conocía de haber estado en varias ocasiones tomando algo, pero en ninguna comiendo, y también por varios amigos estuvieron cenando en el y que siempre me hablaron positivamente. Para quién no lo conozca, está situado el el Parque Reina Sofía de Ferrol, un entorno de los mejores que tenemos en la zona en un local restaurado que dispone de dos comedores, uno en la planta baja que comparte el mismo espacio que la zona de barra, y otro en la superior con terraza , donde en total entre ambos aproximadamente pueden albergar alrededor de 80 personas, a parte dispone todo el año de una terraza en su parte delantera y que tienen operativa tanto para tomar algo como para poder comer o cenar. El tipo de cocina que ofrece es tradicional, tanto podemos comer o cenar de picoteo como de platos, tiene una carta bastante extensa y variada.

(Foto del comedor de la parte superior)

En esta ocasión fui a cenar con unos amigos de Ferrol y en total entre adultos y niños éramos diez comensales y decidimos pedir de picoteo varias cosas para compartir, en principio íbamos a cenar en la parte de abajo pero nos ofrecieron subir al comedor superior y la verdad estuvimos muy a gusto ya que es un sitio confortable. Para beber pedimos unas cervezas para los mayores y aguas para los pequeños, y de comer optamos por pedir para los niños una ración de croquetas y una de raxo, en principio íbamos a pedir más, pero nos aconsejaron que lo dejáramos así ya que las raciones son muy a abundantes, y la verdad les llegó perfectamente, los mayores pedimos "Rulo de Cabra a la plancha con mermelada de tomate, una parrillada de verduras y una ración de chipirones fritos", también abundantes y todo muy bueno, sobre todos los chipirones, la parrillada aunque es bastante abundante y tiene variedad, para mi gusto le sobraba un poco de cebolla y le faltaban unas setas, a todo esto le sumamos los postres, que fueron dos de cañitas rellenas, y el resto helados y un café, el montante de la cuenta ascendió a 76€, el servicio muy bueno y rápido.

La verdad no había estado nunca cenando y me gustó mucho, y creo que al resto de los comensales que fuimos también, he oído algunas críticas no muy buenas hacia este sitio, pero en mi experiencia no puedo decir nada malo, tanto el entorno como la situación es de lo mejor de Ferrol, el local esta bastante bien, la atención es buena y correcta, y la comida es variada, abundante y a unos precios muy asequibles, sin duda volveré y lo recomendaría.

Saludos.